Кнедли од сирење - брз рецепт за меки кнедли

Што да направите кога имате само половина час да јадете? Кнедли од сирење. Тоа е лесна вечера или здрав десерт. Но, можете да ги однесете и на ручек во добро затворена кутија

Послужете со кисела павлака, шеќер во прав (ванила), овошје или џем.

Состојки за 4 порции кнедли од сирење:

500 гр урда (не премногу суво, но не премногу меко) 4-5 РОН
одделение сиво 0,8 РОН
еден или 1,0 РОН
2 лажици шеќер/фруктоза 0,13/0,75 РОН
малку сол за кнедли
лажица сол за вриење 0,6 РОН
песмет 0,5 РОН
25 гр путер (65%) 0,5 РОН

Вкупно некаде помеѓу 8,5 и 9,15 RON.

Вака прават кнедли од сирење:

заруметете ги лебните трошки во тенџере на средна топлина (најпрво на средна топлина, постојано мешајќи, а по загревање, на тивок оган, постојано мешајќи и понатаму, водејќи сметка да фати одеднаш. Треба да бидете трпеливи дека прво почнува да кафеаво тешко, но после тоа, брзо гори).

Кога ќе видам дека почнува да станува златно, ја исклучувам ринглата и го мешам парчето путер во лебни трошки. Како и да е, се топи, путерот не треба да се пржи. Да бидам искрен, јас го правам целиот дел од лебници од кесичката одеднаш (па се сеќавам дека земав 200 гр, а она што не го користам го чувам во пластична кофа или тава во фрижидер. Нема ништо… Барем следниот пат Ниту морам да го трошам времето со тоа. Ако не готвам кнедли со сливи, сирење или што било друго за што ми требаат пржени лебници долго време, (наместо шеќер ставаме лебници и џем).

Така, го кршам сирењето со пире од компири, и гризот го мешам со дробилката. Јас не ја мерам сивата боја, ниту ја знам точната количина: го ставам така што смесата не е ниту премногу мека ниту премногу тврда. Ја кршам белката од жолчката и го тепам со шеќер и сол. Кога е подготвена, го мешам со жолчка од јајце. Изматете го јајцето со сол и шеќер и измешајте го со сирење од гриз.

Јас зовривам вода во тенџере, кога ќе зоврие ставам сол во неа и топчињата формирани со влажни раце (намалете го огнот). Кога кнедлите ќе се кренат над водата и ќе ги извадат (една по една, не треба да се варат премногу долго откако ќе нараснат, бидејќи се распаѓаат),

Јас ги тркалам во кафеави лебници,

Hotешките се највкусни, но ако не ставаат премногу гриз, тогаш студените се добри, не зацврстуваат премногу. „Сакам повеќе кнедли со сирење!

Ако ги најдовте овие кнедли од сирење вкусни, претплатете се на билтенот, за да ви испратиме други рецепти, но и бесплатна е-книга со многу идеи за да ги олесните домашните задачи.!