Книга за готвење на Улрике
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- месо
- јагнешко
- Рашкувачи од јагнешко мелено месо
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Јачмен критикувам ражен
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
600 гр мелено јагне
1 жолчка од јајце големина М.
1 лажица лебници
1 лажичка доматна паста
1 суп.л-пат каша од црвен пипер
1 лажичка топла пиперка во прав
Пул бибер (чили снегулки)
3 стебленца магдонос
4 стебленца зелена коријандер
3 стебленца нане
1 чешне лук
1 shallot
сол
пипер
Масло за скара
150 гр крем јогурт
1 лажица масло сок од лимон
1 лажичка суво нане
70 гр тиквички
4 ражничи
подготовка
Ставете мелено месо, жолчка од јајце, лебници, доматно пире, пулпа од црвен пипер, црвен пипер во прав и нотка на бибер во сад. Извадете ги билките од стеблата и исечкајте ги многу ситно. Исто така, многу ситно исечкајте ги лукот и кромидот.
Додадете ги билките, лукот и мелемот во мелено месо, зачинете со сол, бибер и измесете ги на мазна маса. Со навлажнети раце обликувајте 4 триаголни ќофтиња и лепете ги на ражен.
Четкајте ја тавата за скара со масло и топлина. Рашпете ги ражените од сите страни 12-15 минути.
Во меѓувреме, измешајте го јогуртот во сад и зачинете со сол, бибер, сок од лимон и нане. Тиквички ситно изрендајте ги и промешајте ги. Посипете го јогуртот со малку прашок во прав и послужете го со мешунките од месо.
Време на подготовка приближно 25 минути, по порција 32 g E, 18 g F, 5 g KH, 317 kcal, 1327 kJ