Кој вид млеко е најздрав Евениментул Зилеи

Автор: AdamPopescu/Датум на објавување: 07-04-2010 19:04

Целосно пастеризирано млеко е идеално за деца, додека возрасните треба да пијат само обезмастено млеко. Пазете се од млеко на пазарите: може да предизвика сериозни болести!

Млекото е главен извор на калциум, но мора да се третира термички пред да се консумира, бидејќи може да пренесе сериозни болести ако не е пастеризирано.

„Пазете се од пластична амбалажа што ја користат производителите кои немаат продажни места во продавниците, бидејќи може да се користат неправилно“, предупредува нутриционистката Корина Зуграву.

За децата е важно да консумираат млеко, не само кравјо, туку и козјо или биволско млеко.

Млекото од бивол, коза, овца е подебело од кравјото

Покрај витамини, млекото содржи и високо квалитетен протеин, фосфор, сите витамини (освен витамин Ц), елементи кои обезбедуваат правилно функционирање на организмот.

На пример, витаминот А е добар за здравјето на кожата, а витаминот Д има антиостеопоротично и антиканцерогено дејство. Најмасното млеко е биволско и козјо млеко, индицирано за деца затоа што помага да расте, проследено со овчо и кравјо млеко.

Малите деца треба да консумираат полномасно млеко за да обезбедат внес на масти и хранливи материи за да им се помогне во развојот, а на возрасните и постарите лица им се препорачува да консумираат само делумно или целосно обезмастено млеко за да избегнат проблеми со холестерол. „Млекото нема контраиндикации. Секој треба да пие млеко за да му обезбеди на организмот потребната количина на калциум и протеини, важни супстанции за развој на коските кај деца или поправка на коскениот систем кај возрасни “, објаснува нутриционистката Корина Зуграву. Експертите исто така велат дека разумна доза на млеко е 300 милилитри на ден.

Бидете внимателни, сепак, дека млекото не содржи железо и, поради ова, детето лесно може да добие анемија. За да избегнете вакви проблеми, треба да вклучите во исхраната и доволно јајца, месо и зеленчук. Млекото нема витамин Ц и затоа на децата им е потребен и зеленчук и овошје за да го зајакнат имунитетот. Покрај тоа, млекото содржи натриум, што може да предизвика проблеми за оние кои имаат посебни диети (срцеви проблеми, бубрези).

Болести предизвикани од нетретирано млеко

Без оглед на неговите квалитети, млекото исто така може да предизвика болести ако не се третира термички (пастеризирано, стерилизирано).

"Туберкулоза може да се произведе од постоечки патоген во сурово млеко што го напаѓа белите дробови “, објаснува нутриционистот Георге Менчиникопски.

листериоза тоа е болест што ја шири сирењето направено од непастеризирано млеко. „Главно ги погодува децата и постарите лица, а бремените жени дури можат да ја изгубат бременоста“, предупредува специјалистот.

Треска Тифус може да биде предизвикан и од млеко. Нелекуваното може да предизвика дури и смрт. Симптомите вклучуваат гадење, повраќање, треска, дијареја.

Стафилококоза тоа е труење со храна што се случува два часа по внесувањето на млекото. Се манифестира со повраќање, грчеви во стомакот и понекогаш дијареја и главоболка.

салмонелоза тоа е исто така токсиинфекција предизвикана од микроб, чии симптоми се појавуваат во рок од 24 часа. Се манифестира со дијареја, грчеви, треска, главоболка, повраќање. „Постојат и случаи кога бактеријата може да го нападне срцето, мозокот или панкреасот“, предупредува Менчиникопски.

Наши препораки

„Учесниците на либискиот форум за политички дијалог се согласија за организација на национални избори на

Советникот требаше да замине пред крајот на годината, но тој