Која е разликата помеѓу хималајската розова сол и кујнската сол
Во последниве години, здравата исхрана започна да е во тренд - прекрасна работа за нашето тело! Сепак, некои го искористуваат интересот на луѓето да станат поздрави обидувајќи се да ги убедат дека одредени состојки се поздрави од другите. Иако во некои случаи оваа опсервација е вистинита и очигледна (како што е споредба помеѓу компири пржени на масло и печени компири), во други, може да станете крајно збунети. На пример, во случај на кујнска сол и хималајска розова сол, дали ги знаете разликите? Ако не, продолжете да го читате овој напис за да дознаете!
Солена сол
Нормалната сол, која сите ја користиме во секоја храна е составена од Натриум (Na) и Хлор (Cl). Најчесто се добива од рудници за сол (солена вода) или со испарување на солена вода (како што е морска вода). Тој е корисен за организмот и е неопходен за правилно функционирање на организмот. Во исто време, може да вкуси храна без вкус и да помогне во зачувувањето на храната (се должи на фактот дека повеќето бактерии не можат да живеат во средина со висока соленост). Од друга страна, консумирана во големи количини, солта може да стане штетна за здравјето, поради фактот што може да го зголеми крвниот притисок, а исто така промовира задржување на водата во организмот.
Розова сол на хималаите
Розовата сол се смета за една од најчистите соли на светот и се наоѓа, како што сугерира нејзиното име, на Хималаите во регионот Пенџаб во Пакистан. Хемиски, розовата сол од Хималаите е скоро идентична со трпезата, но се смета за чиста, бидејќи планините денес ја штителе од загадување. Така, ако солената сол се рафинира за да се отстранат нечистотиите (а со нив и некои есенцијални минерали од телото), розовата сол ги задржува во поголема мера. Всушност, нејзината розова боја е дадена од самото наоѓалиште на минерали.
Се разликува по вкус?
Главното прашање што го поставуваат оние кои сè уште не пробале розова сол е дали таа се разликува по вкус од традиционалната. Одговорот е главно не. Поточно, иако минералите што ги содржи може да дадат повеќе нијансиран вкус, тој треба да биде во голема мерка сличен на традиционалниот вкус на сол.
Значи, двата вида сол се разликуваат во однос на преработката, не толку во однос на вкусот. Поради оваа причина, розовата сол на Хималаите е поздрава за организмот, задржувајќи ги потребните електролити во организмот (натриум, калиум, хлор, фосфор, магнезиум и калциум).