Која е улогата на солта кај дијабетисот - заклучоците од студијата за мобилни свињи
И солта - не само шеќерот - игра улога во дијабетесот, според француските истражувачи кои дошле до овој заклучок занимавајќи се со хирургија на дебелина.
Во нивната студија, објавена во американското медицинско списание Cell Metabolism, тие ценат дека откритието може да доведе до дизајнирање на нови превентивни мерки, пренесува AFP.
„Едноставни диететски мерки, како намалување на истовремената потрошувачка на сол и шеќер, може да спречат или третираат дијабетес тип 2 (најчестиот)“, велат истражувачите, истакнувајќи ја можноста за развој на нови лекови.
Тие дошле до овој заклучок со проучување на џуџести свињи кои биле подложени на операција за бајпас, што се состои од менување на кругот на храна со краток спој на дел од желудникот и цревата.
Во Франција, над 200.000 пациенти со тешка дебелина се оперирани во последните години, со спектакуларни резултати понекогаш во однос на губење на тежината, со оглед на дијабетес, болест која често се поврзува со дебелина.
„Се прашувавме зошто бајпас толку драматично го подобрува дијабетесот, со многу брз пад на шеќерот во крвта (нивоа на шеќер во крвта), непосредно пред какво било губење на тежината“, рече професорот на АФП Франсоа Патоу, главен автор на студијата.
Истражување на џуџести свињи - чија диета е слична на исхраната кај луѓето - покажа дека апсорпцијата на глукозата од страна на телото е помала кога се прави само во долниот дел на цревата, како во случајот со оперирани свињи, а не во горниот дел, како и кај неоперираниот. Солта е неопходна за апсорпција на гликоза.
Одложувањето, со помош на операцијата, моментот кога топката, со висока содржина на сол, ќе се сретне со садот со храна, „апсорпцијата на гликоза е намалена“, објаснува професорот Пату, хирург и истражувач на „Инсерм“ во Лил.
За да ја потврдат улогата на сол, истражувачите потоа дале големи количини на џуџести свињи, наб obserудувајќи го зголемувањето на шеќерот во крвта после оброкот. Професор Пату верува дека овие резултати го потврдуваат влијанието на солта во исхраната врз покачувањето на шеќерот во крвта, факт што веќе е сугериран од израелска студија објавена пред неколку месеци.
Во таа студија, содржината на сол беше четвртиот елемент што влијаеше на зголемувањето на шеќерот во крвта, по содржината на шеќер во храната, дијабетичната болест и времето на јадење во текот на денот (гликемијата се зголемува повеќе после вечерата), заклучува АФП.