Кое овошје и зеленчук можам да го јадам со гихт и кои да ги избегнувам?
Пациентите со гихт можат ефикасно да избегнат високо ниво на урична киселина во крвта и наслаги на урична киселина во зглобовите преку насочена исхрана. Урична киселина е производ на распаѓање на пурините, од кои повеќето доаѓаат од храна. Храната богата со пурини вклучува не само месо и остатоци, туку и некои видови овошје и зеленчук. Другите содржат само неколку пурини и може да се јадат без ограничување. Особено со овошје, сепак, треба да обрнете внимание на содржината на фруктоза, што ја зголемува уричната киселина.
Правилна исхрана за гихт
И покрај тоа, не треба да размислувате за вашата диета како за специјална диета за гихт. Погледнете го како упатство за храна што треба да јадете помалку и за оние што можете да ги јадете само во умерени количини или како што сакате. Урамнотежената исхрана е дефинитивно посоодветна за вашата болест на гихт отколку конзервирана храна и брза храна.
Диета за гихт со други основни болести
Ова се однесува особено на дополнителни основни болести. Многу луѓе кои страдаат од гихт, исто така, имаат проблеми со дебелина, дијабетес, висок крвен притисок и абнормално ниво на липиди во крвта. Тука се зборува за метаболичкиот синдром или за „фаталниот квартет“. Ако и вие страдате од овие болести, не само што треба да ја прилагодувате исхраната за високи нивоа на урична киселина, туку и да ги имате предвид овие болести. Овошјето и зеленчукот секако се корисни за овие болести.
Важно за гихт: пијте многу!
Важно е да пиете многу за да ја излачите добиената урична киселина што е можно поефикасно. Ова го прават бубрезите, на кои им треба многу течност за исцедување на урична киселина. Колку повеќе пиете, толку е поефикасно во отстранување на токсините и отпадните материи од телото. Сепак, треба да ги избегнувате постојано популарните безалкохолни пијалоци, кои со својата висока содржина на фруктоза, го зголемуваат ризикот од напад на гихт.
Можете да најдете вредни совети за соодветна диета во нашиот совет.
Овошје и зеленчук што треба да ги јадете умерено ако имате гихт
Некои овошја и зеленчуци се релативно високи во пурини. Затоа, треба да јадете само малку од тоа. Како и да е, лекарите во денешно време се воздржуваат од целосна забрана. Земено во умерени количини, дури и порано претпоставените забрана за работа не штетат.
Ова се однесува, на пример, на претходно намуртениот аспарагус. За време на сезоната на аспарагус, од време на време можете да се почестите малку, но не треба да претерувате. Килограм аспарагус со голема, сочна шушкава стек и неколку чаши вино или пиво се добра гаранција за следниот акутен напад на гихт.
Друг сезонски зеленчук што треба да го користите со претпазливост е караницата. Спанаќ, салсафик, артишок и сите видови зелка (вклучувајќи брокула и бриселско зелје) исто така имаат висока содржина на пурин. Зеленчук богат со пурин, исто така, вклучува праз, пченка и свежи и суви печурки (печурки, остриги, печурки порчини).
Супа од леќа со колбаси? Ако обожавате чорби, сега треба да бидете храбри: Мешунките како грашок, грав и леќа треба само умерено да ја збогатат вашата исхрана. Ова се однесува на свеж грашок и грав, како и на сувите семиња. Леблебијата, како и сојата и производите од соја, како што се месото од соја и вегетаријанските замени колбаси, исто така го зголемуваат нивото на урична киселина.
Овошје и гихт: пазете се од фруктоза!
Овошјето е здраво и дозволено со гихт. Дозволено е да јадете свежи јаболка, круши, цреши, дињи, портокали и грозје, но мора да бидете сигурни дека содржат релативно голема количина овошен шеќер (фруктоза). Се верува дека фруктозата е можен предизвикувач на напади на гихт, бидејќи тој е единствениот јаглени хидрати што директно ги зголемува нивоата на урична киселина. Две порции овошје на ден, на пример како закуска, се безопасни.
Сепак, во однос на нивната содржина на фруктоза и неговото влијание врз нивото на урична киселина, овошјето е помалку проблем од многу безалкохолни пијалоци и мултивитамински сокови. За количината на фруктоза што е во чаша со некои газирани пијалаци, треба да јадете еден тон јаболка.
Овошје и зеленчук кои се безбедни за гихт
Поголемиот дел од зеленчукот спаѓа во оваа категорија. Со исклучок на сорти наведени погоре, можете да консумирате што било во која било количина без да се плашите од какви било влијанија врз нивото на урична киселина и зглобовите. Сите видови салата се безопасни, како што се и колбраби, моркови и краставици. Компирите дури содржат помалку пурини отколку оризот или тестенините.
Во случај на сомнеж, секогаш треба да користите свежа или замрзната, а не претходно солена или засладена стока. Ниту сол, фруктоза ниту засладувачи во големи количини не се корисни за вашето здравје, без разлика дали имате гихт или не.
Овошје и зеленчук за гихт
За некои овошја и зеленчук се вели дека помагаат против гихт. Овие вклучуваат јагоди на пролет и сливи на есен. За морковите, целерот, кромидот и доматите, исто така, се вели дека имаат позитивен ефект.
Извори, врски и понатамошна литература
- Еделтраут Хунд-Виснер, Ирмгард Ландталер, Гинтер Волфрам:Вкусна храна за гихт: Над 130 рецепти: Конечно ниски нивоа на урична киселина.
3. Издание. Штутгарт 2015: ТРИАС-Верлаг/Георг Тиема. ISBN-10: 3830480709. - Ибрахим Елмадфа, Алекса Леони Мејер:Правилна диета за гихт (GU Kompass Gesundheit).
2-то издание. Минхен 2017: Граф и Унцер-Верлаг. ISBN-10: 3833861436. - Андреа Пелт:Правилна диета за: висок крвен притисок, дебелина, дијабетес, гихт, холестерол (GU Kompass Gesundheit).
5-то издание. Минхен 2015: Graefe & Unzer-Verlag. ISBN-10: 3833850035. - Свен Дејвид Милер:Семафори за гихт.
3. Издание. Штутгарт 2016: ТРИАС-Верлаг/Георг Тиема. ISBN-10: 3432102127. - Герлинд Рисмаер:
Диета за гихт: Брзи, лесни и вкусни рецепти за болести на гихт. Така функционира правилната исхрана за гихт
Независно публикувана - 2017. ISBN-10: 1980874549.
- Еделтраут Хунд-Виснер, Ирмгард Ландталер, Гинтер Волфрам:Вкусна храна за гихт: Над 130 рецепти: Конечно ниски нивоа на урична киселина.