Направете слатки сами Едноставен рецепт со многу варијации
3 февруари 2019 година од Шантал Гилбрих Категории: Исхрана
Лесно можете сами да направите слатки: На овој начин избегнувате додатоци и може да направите вкусни слатки од природни состојки. Ние ќе ви покажеме основен рецепт за бонбони и две вкусни варијации.
Направете слатки сами: основен рецепт
За основниот рецепт за бонбони ви треба само две состојки:
- 300 гр шеќер
- 100 мл вода
Ви треба и ова кујнски прибор, да направите слатки сами:
- тенџере
- Лист за печење со хартија за печење или една еколошка алтернатива
- лажица
Како да направите слатки за кратко време:
- Ставете ги состојките во тенџерето.
- Ставете ја смесата да зоврие додека рамномерно мешате.
- Варете ја шеќерната вода додека шеќерот не се карамелизира и целата вода не зоврие. Секогаш мешајте за да не изгори шеќерот.
- Тргнете го тенџерето од шпоретот и користете лажица за да намачкате мали порции од смесата со бонбони на плехот за печење. Бидејќи масата ќе се зацврсти кога ќе се олади, раширете ја брзо. Алтернативно, целата смеса од слатки може да ја премачкате врз белилото и да ја раскршите на мали парчиња кога ќе се олади.
- Оставете бонбоните да се оладат неколку часа.
Совет: Кога ќе се оладат, можете да ги фрлите бонбоните во малку брашно или шеќер во прав за да изгубат лепливост. Најдобро е да ги чувате бонбоните во чаша или во метален плех: На овој начин може да се чуваат со месеци.
Направете сами овошни бонбони
Можете лесно да направите овошни бонбони од основниот рецепт. Сè што треба да додадете во основата за бонбони е 80 милилитри овошен сок. На пример, можете да користите цреша или сок од јаболко употреба Оставете сè да зоврие заедно. Ова не само што ви дава шарени бонбони, туку и интензивен вкус на овошје.
Направете сами бонбони од карамела
Постојат голем број начини на кои можете да го менувате основниот рецепт за бонбони. Се вкусна варијанта карамела-Слатки. Тука не користите вода како основа, туку крем. За да ги направите, ќе ви требаат следниве состојки:
- 250 мл шлаг
- 200 гр шеќер
- 1 пакетче ванилин шеќер
- 2 лажици мед
- 2 лажици путер
Е ви требаат истите кујнски прибор како и за основниот рецепт. Важно: Особено со состојките на животните, не заборавајте да ги ставите внатре Органски квалитет да се купи. Најдобро е да изберете производи кои се овластени од Деметар, Натурленд или Биоланд.
Како да направите слатки од карамела:
- Ставете ги состојките во тенџере.
- Ставете ја смесата да зоврие, мешајќи редовно.
- Слатката маса е подготвена кога ќе стане густа и златно-кафеава. Особено кон крајот, проверете дали смесата не се држи до дното на садот и не изгори.
- Раширете ја мешавината со слатки во мали делови на плехот за печење и оставете ја да се излади.
совет: Може да додадете една до две лажички во смесата какао додадете за да направите чоколадни бомбони.
На само неколку чекори до вашиот сопствен бонбон од мента
Од чај од нане можете сами да направите вкусни бонбони. Дозволете си за вашите слатки од мента овие состојки не недостасува:
- 150 грама шеќер
- 50 гр душо
- 60 мл Чај од нане
Е ви требаат истите кујнски прибор како и за основниот рецепт.
Како сами да направите слатки од пеперминт:
- Ставете ги состојките во тенџере и ставете ги да зовријат. Повремено мешајте ја смесата додека не стане густа и водата не испари.
- Извадете го тенџерето од ринглата и оставете ја смесата да се излади.
- Раширете ја мешавината со слатки во мали количини на плехот за печење и оставете ја да се излади.