Кофеин 10 факти за кафето - набудувач
Кофеин 10 факти за кафето
Кафето долго време се сметаше за креатор на болести. Денес позитивните својства сè повеќе доаѓаат до израз. Што е сега?
Штетно или не за телото? Постојат бројни митови околу кафето.
Што е кофеин
Кофеинот е отров. Ги штити растенијата од хранење со зачудувачки или убивачки инсекти. Здравиот возрасен човек би требало да внесе десет грама кофеин за смртоносна доза - тоа е над 330 чаши еспресо. Но, еден грам може да предизвика дури и мало труење.
Кофеинот се наоѓа во кафето, колата, енергетските пијалоци, црниот и мате чајот и - во мали количини - во какаото. Потрошувачите го ценат неговиот стимулативен ефект. Тоа е најчесто консумираната психоактивна супстанца во светот.
Како работи кофеинот во организмот
Бајка за сушење
Кафето не го суши телото. Како снабдувач на течности, тој се смета за пиење извор на благосостојба и може да се додаде на дневната потреба од околу два литра. Чашата вода со еспресо или капучино не треба да ја заменува изгубената течност, но - како со дегустација на вино - да го неутрализира чувството за вкус. Значи, го пиете претходно, за да можете подобро да уживате во аромата на кафето.
Но, кафето не е добро како гас за жед. Водата или незасладениот билен чај се многу подобри за ова. Пијалоците од кафе од ладилната полица често содржат многу шеќер. Затоа, Швајцарското друштво за исхрана препорачува да се обрне внимание на декларацијата за хранливата вредност и списокот на состојки.
Што содржи колку кофеин
Колку кофеин е безбеден
Возрасните можат да консумираат до 400 милиграми кофеин во текот на денот, скоро четири шолји кафе. Сепак, содржината на кофеин варира во зависност од видот на гравот и од тоа како се подготвува.
Премногу кофеин предизвикува симптоми како што се вознемиреност, црвенило на лицето, вознемиреност, немир, трчање на срцето или гадење. Симптомите исчезнуваат веднаш штом супстанцијата е елиминирана.
Отежнувачки или зајакнувачки?
Кафето долго време се сметаше за нездраво. Но, според Питер Е. Балмер, главен лекар за интерна медицина во Кантонсспитал Винтертур, сега постојат индикации дека „преовладуваат поволните ефекти од умерената потрошувачка“. Вака кафето треба да биде добро за пациентите со дијабетес Дијабетес Дали имате „шеќер“ под контрола? бидејќи го подобрува дејството на инсулин.
Студиите исто така покажуваат дека алкохоличарите имаат помала веројатност да развијат рак на дебелото црево или дека со неговото консумирање се спречува атеросклероза. Според други студии, кафето може да ја подобри меморијата кај постарите лица.Обука за меморија Заборавот и го намалува ризикот од развој на Алцхајмерова деменција ivingивеење со заборавање.
Сепак, на резултатите треба да се гледа со претпазливост. Тие се темелат на експерименти врз животни или на клеточни култури. Или има набationalудувачки студии кои се сметаат за помалку информативни.
Кој треба да избегнува кофеин ако е можно
Децата реагираат на кофеин со хиперактивност и несоница. Три милиграми на килограм телесна тежина се сметаат за безбедни секој ден. Швајцарското друштво за исхрана препорачува максимум 200 милиграми дневно за бремени жени.
Во експериментите со животни, кофеинот предизвика застој во растот, нарушувања на меморијата и епилептични напади кај фетусот и новороденчињата.Епилепсија, гром во главата, облаци во умот. „Кај предвремено родените бебиња, тоа може да ја подобри функцијата на белите дробови“, вели Криста Е. Милер, експерт за кофеин на Универзитетот во Бон.
Кафето работи толку брзо
По првата голтка будна? Сета имагинација. Максималниот ефект на кофеинот може да се забележи само по 30-45 минути, кога кофеинот се апсорбира од гастроинтестиналниот тракт и се дистрибуира низ целото тело. Потоа, потребни се неколку часа за телото повторно да го разгради кофеинот. Се смета дека полуживотот е околу три до пет часа.
Сè уште не е познато зошто ефектите кај некои се побрзи, а кај други побавни. Од друга страна, добро е истражено како кофеинот влијае на различните органи и функции на телото (види графикон подолу).
Што прави кафе навечер
Луѓето реагираат поинаку на кофеинот. Најдобро е да откриете сами колку можете да земете. Некои луѓе спијат немирно по вечерната чаша бидејќи РЕМ фазите на нарушување на спиењето Сонот за мирен сон е нарушен, што обезбедува одмор. „Но, има и луѓе за кои кафето предизвикува ефект на спиење“, вели Питер Е. Балмер, главен лекар на Клиниката за интерна медицина во болницата Винтертур Кантонал и специјалист за исхрана.
Колку е зависно кафе
Иако кофеинот официјално не е класифициран како зависна супстанција, тоа создава зависност, вели Криста Е.Милер, која истражува кофеин на Универзитетот во Бон. Телото се навикнува на редовна потрошувачка, дури и со мали количини. Ако недостасува вообичаената активна состојка, таа може да реагира со симптоми на повлекување.
Главоболки и проблеми со концентрацијата се типични. Но, воздржаноста исто така може да предизвика депресивно расположение и раздразливост. Симптомите можат да бидат сериозни на почетокот, но најдоцна по девет дена сте над планината.
Што треба да знаат луѓето со висок крвен притисок
Умерената потрошувачка на кофеин е безопасна за високиот крвен притисок.Тивка опасност. Супстанцата ја стимулира циркулацијата, го прави срцето да чука побрзо и го зголемува пулсот и крвниот притисок. Но, не во штетна мерка. Редовната потрошувачка на кафе исто така го ослабува овој ефект. Умерената потрошувачка исто така не претставува ризик од артериосклероза или срцев удар.