Кога, како и како да комбинирате овошје Дел 2 од 2 Училиште за слабеење
Ако треба да изберам 2 табу-теми во светот на здравиот начин на живот, за кои треба да зборувате со кадифени зборови, бидејќи тие се пофалени, промовирани и обожувани во сите здравствени списанија, емисии и блогови, овие теми се сурови-вегански слатки и смути со „сè“.
Двајцата се новата Мека на здрав начин на живот.
Зборував за вас за сурови вегански слатки во претходната статија. И јас ги сакам, но не би ги „оженил“. Се гледаме поретко, бидејќи тој е поубав.
Денес е време да зборуваме за смутињата „сè“. Каде што „сите“ значи овошје, зеленчук (главно зелени лисја или прав), растителни масти (ореви, семиња) или млечни производи (ми беше тешко да го напишам овој збор покрај суров зеленчук).
Го сакам овој свет на исхрана, но добивам таква тажна насмевка кога ќе прочитам: не мешај кисело овошје со слатко овошје, но направете го ова совршено смуди со портокали и кеale.
Јадете дињи сами, но ако сакате здравје во чаша, ставете бадемово млеко преку јагодите и ќе ги лижете прстите.
И крајниот третман што можете да им го дадете на вашите деца е да додадете малку суров јогурт од коза над вкусно печено манго, да посипете нотка со цимет и да создадете смути од соништата.
Прашањето е: како правиме „здрави“ рецепти на овој свет?
Ние сме повеќе католици од папата и тогаш остануваме строги до крај или ја учиме реалноста за секоја храна и потоа одлучуваме какви компромиси правиме и колку далеку одиме од врховната коректност.?
Природата е едноставна, искрена, очигледна. И телото ја сака едноставноста.
Дали сакате главната, автентична линија на човечка исхрана? Ние сме штедлив вид, способен да управуваме со варијации на храна што ги ограничува само фантазијата.
Во античко време, мигрирајќи од тропските предели во постудени области, се оддалечивме од поробениот стил и научивме да јадеме што било. Останатото е историја.
Но, вашата биолошка вистина секогаш ќе биде оваа: анатомски, физиолошки и биохемиски, вие сте и ќе останете штедлив организам.
Сакате диета од 10+ степени, беспрекорна и способна да го открие вашиот максимален физички и духовен потенцијал?
Мигрира на 100% суров, штедлив, со мали шарени акценти на зеленчук, ореви и семиња. Сè што е можно помалку мешано, а плодовите се делат на козите, според нивната сладост и киселост. Идеално, јаде во стил на едно овошје, само еден вид овошје на оброк.
Пат е со многу шокови, затоа што се ослободувате од сè и детоксицирате сè, од најголемите камења до најмалите камчиња, физички и психички.
Имате чувство дека не можете да оставите сè зад себе и да прифатите едемска диета?
Го признавам моето членство во „човечкиот вид“. Јас сум многу ... човечка храна. Мал веган со големи плодни соништа.
И не затоа што не можевме, туку затоа што не сакавме. Ние премногу ја сакаме храната и не е срамота.
Кога станува збор за комбинацијата на овошје, крајното ниво на рафинирање е да се консумира монофрут во целост. Познато е на ситост и на празен стомак.
Мешање на киселина, субацид и слатки овошја
Малку оддалечувајќи се од одделение 10+, следниот чекор на комбинирање е да се меша овошјето во согласност со содржината на јаглени хидрати, односно нивната киселост.
Имате кисело, субицидно и слатко овошје, лесно препознатливо со пребарување на мрежата.
Можете да мешате овошје со слична киселост, односно кисело овошје едни со други, киселини со субациди, субациди едни со други, субациди со слатки или слатки едни со други.
И тука имате предизвик за меморија. Дали грозјето беше кисело или слатко, не знам? Јаболките од Jonонатан се кисели или полукисели? А, златното јаболко е слатко? Боровинки каде паѓаат?
Лесно се заборава и лесно се претвора во стресна тема.
Уште повеќе, дињите се многу скапоцена категорија, бидејќи не се комбинираат со никого.
За жал, и колку лубеница јадев како дете.
Техничката основа за овие комбинации е времето на варење, што е пократко толку повеќе јаглени хидрати е овошјето.
И како мала заграда, без оглед на киселоста на овошјето, сите тие помагаат и доведуваат до алкализација на ткивата, со врв на лимон, што е најалкализирачко кисело овошје. Она што ми се допаѓа кај овие игра на зборови.
Мешање на овошје со овошје
Третото ниво на мешање на овошје е мешање на овошје со… овошје.
Во секој случај, на кој било начин, како што налага страста на срцето. Ставивте банани покрај портокалите и праските, исечете грозје и неколку коцки диња и добивте… виножито на непцето.
Јас се вклопувам тука. Или јадам монофрут, затоа што обожавам да го чувствувам индивидуалниот вкус на овошјето, или ги мешам за да ги шушкам и веќе немам проблеми со нивото на киселост и индивидуалните времиња на варење.
Вистината е, малку е иронично да се гужва околу комбинацијата на овошје, но да се руча.
Вашето сопствено тело ќе ви каже дали е среќно така или не. И, вие соодветно одлучувате колку сте попустливи со комбинацијата на овошје.
Мешање на овошје со зелени лисја и прав
Добро, ние сме надвор од областа на комбинации на овошје и внесување зелени лисја и пудри во пејзажот, многу модерен во здрави смути.
Конфузија настанува кога ќе видите зелени лисја мелени во мешалка и мислите дека се подготвени, тие веќе се варени, па затоа комбинацијата со овошје нема ништо лошо во тоа.
Но, варењето има механички и хемиски дел. Наместо тоа, блендерот ги џвака вашите лисја, но тие сепак содржат некои сложени (мали) јаглехидрати и протеини, за кои е потребно подолго време на варење отколку овошните јаглени хидрати.
И стомакот е силен чувар на протеините. Каде што гледа протеини, тој ја намалува бариерата и се фаќа за работа. Без хлороводородна киселина, без пепсин и да ставиме крај на протеините.
Гликозата и сложените јаглехидрати во вашето смути треба само да почекаат. Сите влегуваме во стомакот, сите излегуваме во цревата. Добро, барем, што се ослободив од времето посветено на механичко мелење во стомакот, голем плус на смутито.
Во тенкото црево, ја имате истата приказна. Наместо гастрична хемија полна со гликоза и лесно асимилирани аминокиселини, имате мешавина од гликоза, сложени јаглехидрати, аминокиселини и протеински фрагменти кои треба да се разложат.
Значи, повторно, вашето овошје во пијалакот ќе го чека зеленчукот, со мал потенцијал за ферментација.
Ова смути со зеленчук и зелени лисја е модерен компромис, во споредба со она што го дефинирав погоре во белешката 10+. Јас би му дала оценка 9, како мудар избор на храна. Пристојно, нели? Како да не сме се оддалечиле премногу од добрите плодни манири.
Мешање на овошје со маснотии
Но, кога ќе ја ставите маснотијата покрај овошјето, работите се менуваат. Вие сте во друг филм, бидејќи тука, дури и мешалката веќе не ве „пере“.
Цената платена за вкусната кремаста на вашето смути е време на варење од најмалку 3 часа. Ве молиме, не сметајте го времето во стомакот, не се случува варењето.
Во овошјето и зеленчукот имате јаглехидрати и протеини за кои се потребни хидрофилни ензими за варење. Маснотиите во пијалакот формираат тенок, но ефикасен филм кој спречува овие ензими да пристапат до хранливите материи што им се потребни за варење.
Во стомакот, пристапот до протеините за смути ќе биде потежок поради оваа причина, така што сите ќе останат подготвени додека не се реши ситуацијата.
„Леле, колку ми е гладно ова смуди од растително млеко“.
Кажи ја вистинската: леле, колку добро стомакот ми е зафатен, ова смути од растително млеко.
Во цревата работите стануваат поедноставни, бидејќи ви помага топчето, кое го разбива магијата на маснотиите, ги емулгира, а смутито се вари до крај, на крајот.
Со обид за дарежливост, јас би оценил 7 на оваа комбинација на масти. Дали реков 7? Хм ... сè уште размислувам.
Погодете што имаме во суровите вегански слатки? Не, мака, промашив, не можев да си помогнам!
Ова се комбинациите што треба да се бараат во светот на здравјето и кои сè уште одекнуваат со нашиот идентитет на храна, како човечки вид.
Сè додека сме во оваа област, можете да го видите главниот пат.
Да, ние сме во шумата, береме секири, но погледнете, главниот пат не е далеку.
Кога влегов во областа на комбинации на овошје со животинско млеко, телото веќе не разбира ништо.
И во однос на варењето и вклучените ензими, тоа е Вавилонска кула за вашиот дигестивен систем.
Секој зборува на различен јазик и никој не се сложува со никого.
Најстрогиот од нас би ја нарекол „зона на лоша шега“. Јас би го нарекол ова подрачје „орев на wallид“.
Што реков погоре? Телото ја сака едноставноста и главниот начин на исхрана. Иако, признавам од своја страна, дека е поживописно покрај патот и низ шумата, така малку.
Слабејте едноставно и автентично
Се добие бесплатно по е-пошта, 10-дневниот курс „Ослабете едноставно и автентично“, веднаш штом ќе се претплатите.
Успех! Сега проверете ја вашата е-пошта за да ја потврдите вашата претплата.