Кога купувате риба, обрнете внимание на потеклото на потрошувачкиот центар во Долна Саксонија
- Водичи и апликации за шопинг ви помагаат да ја изберете вашата риба.
- Бидете сигурни да обрнете внимание на потеклото, видот на улов и печат.
- Бројот на различни печати за одобрување е голем и го отежнува купувањето .
Риба не се служи само на Велики петок. Но, акциите се прекумерни рибани ширум светот. Многу потрошувачи се прашуваат дали и во која риба сè уште можат да уживаат. Потеклото е важно - дури и со овие 7 популарни видови.
Различни водичи за купување или апликации, на пример од WWF или Greenpeace, се корисни при избор на риба. Willе научите која риба да ја купите или избегнете и зошто. Водичите исто така даваат информации и совети за загрозените видови риби. Информациите и препораките редовно се ажурираат затоа што резервите на риби постојано се менуваат.
Примери на риба што во моментов можете да јадете
Кафеава или виножито пастрмка, на пример, од Германија од езерца заверени од Натурленд
Размножување од Данска и Финска
MSC
Северно Море, Скагерак
Примери на риба што треба да ги избегнувате токму сега
| Видови риби (азбучно) | Потекло или област за риболов (етикета) |
| Јагула, европска речна јагула | Европа, од размножување и диви улов |
| Полјак од Алјаска | Западно Берингово Море, западен дел на Северозападен Пацифик |
| Кучешка риба, Шилерлок | Североисточен Атлантик, Северозападен Атлантик (Канада), Североисточен Пацифик (САД, Канада), Југозападен Пацифик (Нов Зеланд) - заробен во дивината |
| Треска, треска | Балтички треска, САД, Канада, Северен Пацифик |
| Распрснувач, размавтан | Северно Море, Скагерак / Категат, Источно Готландско Море, Залив Данзиг (Балтичко Море) |
| Пангасиј | Тајланд алтернативно: заверен од Виетнам или Натурленд |
| ѓон | Северо-источен Атлантик алтернативно: размножување од Европа |
| Турбот | Северо-источен Атлантик |
| Туна, сина туна, сина туна | ширум светот |
| Море бас | Медитеранот, североисточен Атлантик алтернативно: сертифицирано размножување Натурленд |
Од каде потекнува рибата?
Следниве задолжителни елементи за обележување ќе ги најдете на пакуваната риба и производи од риба:
- Трговското име на видот и неговото научно име - за заштита од измама
- методот на производство, на пример "... фатен ...", "... од внатрешен риболов ...", ". добиени во аквакултура ... “
- риболовната област и методот на риболов
- индикација за тоа дали производот е стопен
- доколку е применливо, најдобриот датум
Дилерите на риби или шалтерите за свежа храна во супермаркетите исто така мора да ги дадат овие информации. Прашајте од каде потекнува рибата. Пребарувањето за риболовни подрачја и залихи со користење на кодови за следење на Интернет или упатства за набавка е за жал одзема многу време и често е незгодно.
Многу различни пломби го отежнуваат купувањето
Општо земено, печатите за одобрување можат да помогнат при купување риби. Европското законодавство веќе постои за органска аквакултура. На пример, тие обезбедуваат повеќе простор за лосос (не повеќе од 10 килограми на метар кубен), употреба на еколошка храна и забрануваат вештачки хормони.
Од друга страна, има и многу печати и етикети кои го отежнуваат купувањето. Причините за ова се различни и честопати неспоредливи критериуми на одделните здруженија и институции. Тука недостасува транспарентност. Ние сакаме униформен, лесно разбирлив, законски регулиран систем за обележување на одржливи риби.