Кога можеме да јадеме морска храна постејќи
Секој пат кога започнува периодот на поголем пост во Црквата, повторно се отвораат дискусиите за рецептите со посни подготовки, рецепти на кои не им недостасува морска храна.
Морските плодови се наоѓаат на менито на верниците во последните неколку години, а може да се купат во текот на целата година во супермаркетите.
Дури и ако нивното име е „овошје“, тие се, во реалноста, збир на мали морски животни (ракови): ракчиња, јастози, остриги, школки, јастози, ракови, октоподи, итн.
Многу христијани, под влијание дури и од свештеници, сметаат дека морските плодови се храна за пост, така што може да се јаде додека Црквата забранува консумирање месо, млеко, јајца, дури и риба (нема исклучоци). Нивните објаснувања се состојат во моделот на монасите од Света Гора, кои би ги консумирале овие ракови во пост и во тоа што низ нив не тече крв.
„Позајмувајќи низа традиции од други православни народи, кои го прилагодија постот на современите услови, многу верници, па дури и свештенството, шират лажни информации дека во постот може да се јаде морска храна“, напиша свештеникот Михаил Данилиуц на доксологија.ro.
Таткото посочува дека на Света Гора, според една традиција, имало време кога монасите немале што да јадат на пост. Потоа се појави Богородица и им дозволи да јадат морска храна за да го надминат тој тежок период. Значи, ова е привремено ослободување. Инаку, монасите од ова место консумираат кавијар и морски плодови само во сабота и недела или на празници.
„Терминот морска храна се користи во кулинарскиот вокабулар за кратко време. Во некои делови на светот тие се нарекуваат плодови на морето, име што мислам дека е многу близу до вистината. Морскиот леќата не е растителна храна, туку одредени видови ракови, мекотели - толку морски или слатководни животни, кои се користат во храната “, вели отец.
Сепак, многу свештеници препорачуваат јадење морска храна во денови кога има ослободување на риба. Црквата утврди, преку правилата, во 40-те дена од постот серија правила и денови на ослободување што верниците мора да ги почитуваат:
- во среда и петок не се јаде со масло и не се пие вино. На овие два дена постиме до 15.00 часот, кога јадеме сува храна или варен зеленчук;
- се јаде масло и се ослободува вино на 16, 22, 23, 24, 25 и 30 ноември, но исто така и на 4,5,6,7,9, 12, 13, 17 и 20 декември, ако овие денови паѓа во понеделник, среда или петок, бидејќи овие денови Црквата слави поважни светци;
- во вторник и четврток не се јаде риба, туку само масло и вино;
- Секоја сабота и недела, помеѓу 21 ноември (Влегување на Богородица во Црквата) и 20 декември (комеморација на Свети Игнатиј Теофор), се слави празник риба;
- Празник за риби има и во деновите кога Православната црква го слави Влезот во црквата Богородица, на 21 ноември, без оглед дали овој празник паѓа во среда или петок.