Кога сте во рецепт; 900 грама компири; тогаш се подразбира штандови; Со; или; без; Друг сад
Член од 15/10/2012 година
37 објави (ø0.01/ден)
Не готвам многу долго и имам многу фундаментално прашање: ако готвите нешто со компири, на пр. тесто од компир (на пр. кнедли од кајсија или њоки), а рецептот вели „900 гр компир“ - тоа значи 900 гр нелупен или 900 гр излупен компир?
Бидејќи сам го измерив и знам дека 900 гр компири тежат само 750 гр после готвење и лупење, ова прашање според мене не е безначајно.
Член од 15.05.2013 година
7 објави (ø0/ден)
Сега се поставува прашањето, што точно има во рецептот.
Во повеќето случаи, ако не е експлицитно наведено поинаку, 900гр компир значи: 900гр компир нелупен и неварен.
Јасно е дека работите губат многу вода, а со тоа и тежина кога готват!
Но, без разлика дали ги мерите излупените или нелупените работи е всушност неважно!
Член од 03.03.2007 г.
44.935 објави (9 ø/ден)
Член од 06.09.2009 година
12.572 објави (3,36 фунти/ден)
моите препишувачи се во право. Сум го видел поинаку во некои рецепти, но тогаш тој е експлицитно вклучен. Во случај на компири, не е толку важно дали се мерат со или без кожа. Но, само затоа што обично не е важно дали имате компир повеќе или помалку во садот.
Не го сметам прашањето за излишно или глупаво. Бидејќи дури и со компири, загубата при лупење со рака е околу 20%, со други состојки како што се риба или дури ракови, отпадот е значително поголем.
Член од 09.08.2008 година
8.453 објави (1,88/ден)
Во случај на тесто од компир, попрво би рекол дека се мисли на варен, излупен компир, во други рецепти кои користат суров компир, повеќе би сакал да кажам нелупен компир.
Поздрав од Schwobamädle
Член од 03.03.2007 г.
44.935 објави (9 ø/ден)
Член од 15/10/2012 година
37 објави (ø0.01/ден)
Член од 22 март 2013 година
164 објави (ø0.06/ден)
Ова се прашања!
Инаку, среќни празници на сите корисници.
Член од 18.06.2003 година
34.938 објави (5,48 ø/ден)
| „Шеќер по вкус“ што е тешко во тоа? Вие сте единствениот кој го знае вашиот вкус |
| Цитат и одговори |
Член од 19 октомври 2002 година
10.546 објави (1,59 ø/ден)
ако ништо друго не е напишано, тогаш секогаш се мисли на суров, нелупен компир.
Но, дали поставувачите на рецепти секогаш го знаат тоа? Ако се двоумите, би го прашал писателот на рецепти и се надевам дека ќе стапат во контакт.
Но, тоа ми скока „шеќер или нешто по вкус“. Што знам кога повторно ќе пробам рецепт како треба да има вкус!
Ахм? Така што не е премногу слатко за вас. Само вие знаете колку шеќер сè уште сакате во вашата храна. Едноставен пример: „Засладени јагоди“. На писателот на рецепти можеби ќе му се допадне со - претпазливост, претерување! - со 250 гр шеќер на 500гр јагоди. Следните 2 лажици се доволни. Не станува збор за зачувување, туку за личен вкус.