Кохбус во Алтентрептов Децата имаат шефови шешири во зелениот автобус
Малите можат да одат во кујната. Кохбусот застана пред портите на дневниот центар за виножито во Алтентрептов вчера, четврток. Пет групи од по 15 деца - вклучително и дневниот центар Гонсеблумхен и центарот за згрижување после училиштата - имаа можност да подготват своја храна. Но, што е всушност Кохбус?
8 часот наутро: Првата група седи - во правилен стил со капа од бела шефица - на големата маса, горе во неверојатниот двокатен автобус. „Ние правиме мусли за појадок“, вели Мартин Шнајдер, менаџер на Кохбус и самиот тој на шпоретот. Но, прво сака да знае: „Што има таму?“ Во раката тој држи пакет готови мусли, вкус на јогурт од јагоди. Децата сфаќаат дека нема јогурт на повидок. И јагоди, колку има таму? Оскар точно погодува, има двајца. Не многу, децата учат дека има многу шеќер.
Научете ги децата за здрава исхрана
Учење добра исхрана додека се забавувате - тоа е мотото на Кохбус. Тоа е иницијатива на компанијата Мени-партнер - партнер за соработка е компанијата apetito - која ги снабдува дневните центри и училиштата со своите оброци. Од 2008 година, олдтајмерот оди во градинки и училишта, како и на настани на проекти и градски фестивали. Целта: да ги научиме децата на здрава исхрана, да покажат колку е лесно да се користат сурови состојки и дека секој може да готви. Или печете, бидејќи Backbus е исто така достапен од мај 2017 година.
Наместо да го раскинат пакетот, децата треба да го сторат тоа сами. „Putе го ставиме тоа настрана“, вели Мартин Шнајдер и остава шарената кутија да исчезне зад него. Природниот јогурт чека во фрижидер да се користи, младите готвачи можат да исецкаат јагоди и да користат специјален уред - рачна мелница - да исцедат овес во снегулки.
Едноставни јадења за имитирање
Наставниците и готвачот ја следат работата на децата со орелски очи, како што е ракувањето со ножевите. Мирисот на супа од зеленчук е во воздухот. Врие на шпоретот во близина за следната група. „Ние правиме помфрит и домашен доматен сос.“ Вториот исто така вклучува и супа, објаснува Мартин Шнајдер.
Салата од тестенини, супа од компир и пржен зеленчук сè уште се на менито тој ден, сите со природни состојки. Едноставни јадења што децата можат лесно да ги имитираат и можат да се најдат на www.kochbus.de, според готвачот на кујната Кохбус.
Откако ќе заврши работата, започнува дегустацијата. Како има вкус? Пресудата е различна за групата мусли. Додека некои со задоволство јадат овес, јагоди и природен јогурт, други оставаат остатоци - премногу кисела, нивната пресуда. „Има дополнителен шеќер во готовите чаши, но ова е природно кисело“, им објасни на децата Мартин Шнајдер. Ако продолжите да јадете свежа мешавина, впечатокот ќе исчезне.
Децата не сакаат мек зеленчук
„Ние исто така учиме од децата тука.“ На пример, тие не сакаат зеленчук што е целосно варен, вели менаџерот на Кохбус. Знаејќи дека партнерот во менито помага во подобрување на дневната грижа и училишните оброци.
„Ние сме многу среќни што го освоивме автобусот“, вели менаџерот на центарот за грижа по училиштата Инес Содман. Тоа беше прва посета на Алтентрептоу. Успеавме да закажеме состанок со портирот Јоханитер.
Кохбус го чека целосен распоред: Берлин, Саксонија, Бранденбург, Тирингија се следни на програмата, а класичниот автомобил ќе биде целосно резервиран до средината на 2021 година.