Кохезија; должина помеѓу; дебелина и ризик од рак
Досега со дебелина се претпоставуваше дека може да има ризици во кардиоваскуларниот систем и особено нарушување на метаболизмот на шеќерот кај овие луѓе. Истражувањата сега откриле дека прекумерната тежина и дебелината претставуваат зголемен ризик од рак, особено рак на дебелото црево и хранопроводот и рак на дојка кај жени во менопауза. Овие студии исто така покажуваат дека има врски со заболувања на црниот дроб, жолчното кесе и панкреасот и исто така со ракот на простата. Се проценува дека 14 проценти од смртните случаи од рак кај мажи и 20 проценти од смртните случаи од рак кај жени се резултат на прекумерна тежина/дебелина.
Откриено е дека причината е следната: Зголемената телесна масна маса, што се должи на долгорочно претерано висока енергетска рамнотежа, предизвикува значителни биолошки промени во метаболизмот. Постојат различни фактори кои треба да се земат предвид. Од една страна станува збор за количината на внесена енергија, т.е. калории, од друга страна станува збор за составот на храната. Потрошувачката на енергија обично се поистоветува со физичка активност, која се смета за заштитен механизам од рак. Но, вие не мора само да ја земете предвид чистата енергетска рамнотежа, туку и состојките на модерната храна. Овие вклучуваат вештачки додатоци на храна и нивни производи за распаѓање (нитрити, толуен), сложени протеински соединенија и токсини.
Познато е дека масното ткиво има влијание врз хормоните и факторите на раст. Ова може да има последици врз метаболичките патишта поврзани со воспаление, размножување на клетките, оксидативен стрес и, на крајот, развој на рак. Постојано зголеменото ослободување на инсулин е еден од овие фактори на ризик.
Инсулинот и друг хормон не само што влијаат на развојот на клетките на ракот, туку ја инхибираат и смртта на овие клетки (апоптоза). Зголеменото масно ткиво ослободува и воспалителни фактори кои влијаат на растот и опстанокот на клетките. Врската помеѓу хронично воспаление и карциногенеза исто така се изучува долго време во контекст на хронично заболување на дебелото црево и рак на дебелото црево.
Масните соединенија (ароматази) се претвораат во естрогени преку андрогени соединенија претходници. Инсулинот влијае на формирање на слободен естроген во дебелината. Постојат докази за зголемен ризик од рак на ендометриумот кај овој хормон и, во фаза на менопауза, и карцином на дојка.
Дури и ако каузалните врски во истражувањето не се лесни, сепак постојат јасни индикации дека неповолните метаболички последици можат да се избегнат преку соодветна исхрана и, во суштина, преку физичка активност.