Кои јадења можете да ги готвите во глинени садови и како правилно да ги користите
- Анастасија Флореа
- 6 декември 2019 година 2 мин прочитано
Храната подготвена во глинени садови е многу повкусна, посочна и поздрава. И бидејќи времето за вкусни семејни оброци се ближи, а стекот и киселата зелка ќе бидат неопходни, помисливме да излеземе со список на печива.
Еве што можете да готвите во глинени садови, освен сармал:
- јадења од ориз и зеленчук;
- ниски чорби од месо, компири и разни зеленчуци;
- полнети ролни од пилешко и месо;
- риба и ориз;
- палачинки со разни пломби, или месо и зеленчук или сирење;
- препарати од печурки;
- зеленчук полнет со месо или ориз и печурки;
- вкусни комбинации со зеленчук, пушено месо и палента, кои претходно ги варите.
Што да правам пред секоја употреба
Садот и капакот треба да се полнат со вода и да се остават добро да се навлажни најмалку 6 часа.
Откако ќе ја истурите водата, намастете го садот со малку масло внатре и ставете ја храната.
Ставете ја во ладна рерна и оставете го огнот да гори во пониска фаза, постепено да се загрева.
Она што НИКОГАШ не треба да го правите со глинен сад
Никогаш не се става директно на оган, туку на далечинска скара.
Никогаш не ставајте го во рерна без да се навлажни на време, бидејќи глината пукна.
Не ставајте го во топла рерна, бидејќи постои ризик да се скрши.
Никогаш не оставајте празен глинен сад во рерна, без вода или храна во неа, бидејќи брзо се суши и пука.
Никогаш не мијте со детергент за миење садови, бидејќи детергентот останува втиснат во глината и потоа влегува во храната.