Кои опасности ги кријат желеата - CSID Што се случува Доктор

Во последната деценија од јуни годинава, Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) купи 44 варијанти на желе од големи трговски структури (хипермаркети/супермаркети), со цел да изврши студија за да привлече внимание кон содржината од овој тип. производот и потенцијалните ефекти врз здравјето на малите потрошувачи. Студијата беше спроведена од тим експерти на АПЦ, координиран од доц. Д-р Костел Станчиу.

Состојките кои се наоѓаат во составот на анализираните желеа се следниве: гликозен сируп, шеќер, синдром на инвертен шеќер, декстроза, фруктоза, вода, концентрат од овошје и зеленчук, екстракт од шок, сок од портокал, концентриран сок од црн морков, сок од јаболко концентрат, додаток на витамини, концентрат од хибискус и морков, екстракт од корен од куркума, желатин, свински желатин, говедско желатин, пектини, растително масло од кокос, растително масло од палма, масло од ши, пченкарен скроб, пченичен скроб, ароми, пченично брашно, восок од зеленчук, ароми и адитиви.

Во 91% од анализираните производи, идентификувани се вештачки ароми во нивниот состав. Само 4% од анализираните производи користеле идентични природни ароми, а 5% од производите користеле ароматични материи, без да ја наведат нивната природа. Друг аспект испитуван во студијата беше анализата на производите во однос на првите 3 состојки во нивниот состав.

---