Кои се препораките на нутриционистите во пресрет на Велигден
Велигден се ближи, а луѓето кои постеле и не само што се подготвуваат да уживаат во вкусни јадења. Но, нутриционистите велат дека треба да бидеме внимателни.
Во интервју за Ziare.com, нутриционистката Камелија Олтеану ја истакна важноста да се направи избалансиран избор на трпезата за Велигден. Таа рече дека, пред сè, секоја личност мора да земе предвид неколку фактори, вклучувајќи општо здравје, возраст, тежина, време од денот кога јаде, количина на храна, како да се подготви храна и комбинации на храна. храна.
„Општо, не сакам да комбинирам месо и риба со храна со скроб, како грав, грашок, пченка, наут, леќа, тестенини, палента, ориз, леб“, рече нутриционистката. „Овие комбинации создаваат ферментација и последици од тоа - непријатност во стомакот, гасови, грчеви, надуеност“.
На Велигден лесно е да се прават несреќни комбинации од нутриционистичка гледна точка
Олтеану истакна дека особено несреќна комбинација ќе биде онаа што ја сакаат повеќе Романци - имено киселата зелка со крем и палента. Таа исто така сакаше да прецизира дека десертите треба да се јадат само попладневна закуска, оставајќи растојание од три часа. „Алкохолот треба да се консумира повремено и во мали количини, особено тврди пијалоци“, рече таа. „Тие имаат калории, па дебелеат и го зголемуваат апетитот“.
Исто така, за време на Велигден луѓето јадат повеќе јајца од вообичаеното. Сепак, неодамнешна студија покажа дека јајцата не се толку здрави како што се сметаше порано. Но, умереноста е клучна, според кардиологот Сатџит Бусри од болницата Ленокс Хил во inујорк. „Мислам дека јадењето помалку јајца неделно [треба да биде одговорност] за повеќето луѓе, но особено за оние кои имаат други [здравствени проблеми] и/или хронични болести од самиот почеток“, рече тој. истакна нутриционистката Дана Хунес од Роналд Реган во Медицинскиот центар УЦЛА во Лос Анџелес.