Кои се придобивките од јадење маснотии и се важни за диетата Блог - Фитнес

Нова сметка

За да добиете сметка, контактирајте ја администрацијата на Фитнес Скандинавија.

диетата

Понеделник, 01 јули 2019 година/објавено од Фитнес Скандинавија во: Здрав начин на живот

Зошто да не јадете храна со 0% маснотии?

Мастите содржат важни хранливи состојки кои играат комплексна улога во организмот. На пример, мастите синтетизираат ткивни хормони кои го регулираат крвниот притисок, кои исто така имаат силна антиинфламаторна улога.
Масното ткиво е основна компонента на мозокот, а остатокот од нервните клетки во телото имаат заштитен масен слој. Ако диетата не внесува доволно маснотии, се појавуваат проблеми. Освен овој аспект, мастите се важен снабдувач на енергија, како што е детално опишано во „Маснотии за гориво на д-р Josephозеф Меркола: Револуционерна диета за борба против ракот, зајакнување на моќта на мозокот и зголемување на вашата енергија“.

Добри масти - мононезаситени и полинезаситени масти

Полинезаситени масти
Омега-3 и омега-6 масни киселини (исто така познати како "есенцијални масни киселини" или AGEs) се најпознатите форми на полинезаситени масти. Годините се неопходни за правилно функционирање на мозокот, одржување на соодветно ниво на хормони и мазна нервна активност. Полинезаситените масти го поддржуваат кардиоваскуларниот систем со намалување на ЛДЛ-холестеролот („лош“) во крвта.

Истражувачи од Американското друштво за клинички истражувања и шведскиот Оддел за клинички науки откриле врска помеѓу инциденцата на рак на простата (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3491963/) и дојка ((https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12588084)) и голема потрошувачка на омега-6 масни киселини.

Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на омега 6 е исто така поврзана со зголемување на кардиоваскуларните заболувања.
Но, омега 6 масните киселини не се целосно штетни, тие играат важна улога во регулирање на функцијата на мозокот, раст на косата и одржување на здрава кожа, регулирање на метаболизмот и одржување на коските и репродуктивниот систем во здрави граници.
Нутриционистите препорачуваат консумирање на омега 3 и омега 6 масни киселини во сооднос од 1 до 4.

Омега-3 масните киселини се наоѓаат во океанските риби (лосос, скуша, треска), додатоци на рибино масло, растителни масла (семки од грозје, коноп), ореви и семиња (сончоглед), семе од лен, ореви, и оние омега 6 во растителни масла воопшто, ореви и месо од правилно хранети животни.
Омега 3 масните киселини може да помогнат во спречување, па дури и лекување на срцеви заболувања и срцев удар, покрај намалувањето на крвниот притисок, зголемувањето на добриот холестерол, ХДЛ и намалувањето на триглицеридите.
Студиите сугерираат дека дури може да ја намали потребата за кортикостероиди кај луѓе со ревматоиден артритис.

Мононезаситени масти
Мононезаситените масти имаат единствена хемиска двојна врска во рамките на јаглеродниот ланец и се сметаат за мононезаситени масти кои често се сметаат за најздрави масти.
Според студијата на д-р Алија Волк од Каролинскиот институт во Стокхолм, заменувањето на нездравите масти со мононезаситени масти може да го намали ризикот од рак на дојка.

Мононезаситените масти се богати со витамин Е, антиоксиданс корисен за кожата. Тие исто така го намалуваат ЛДЛ-холестеролот („лош“) и го зголемуваат ХДЛ-холестеролот („добар“) во крвта. Храната со висока концентрација на мононезаситени масти вклучува авокадо, ореви (бадеми, индиски ореви), лешници, семиња (сусам, тиква), авокадо и некои масла (маслиново, кикирики, семе од репка), но исто така и масла со висока содржина на олеинска киселина, како што се од шафран и сончоглед.
Се вели дека мононезаситените масти се причината зошто Грците, потрошувачи на медитеранската диета уживаат во многу пониски стапки на срцеви заболувања.