Кои се придобивките од јадење костени
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Лек
Неодамнешните студии покажуваат дека умерено консумирање од четири до пет костени на ден носи многу здравствени придобивки: се бори против анемија, го намалува нивото на „лош“ холестерол, лекува дигестивни проблеми и го активира нервниот систем.
Експертите истакнуваат дека кога ги јадете овие плодови треба да ги отстраните другите калорични извори од вашата диета, бидејќи костенот има висока калорична содржина (100 гр содржат скоро 200 калории), што се должи на јаглехидрати, а не на масти. Во костените може да најдете многу важни минерални соли, како што се: калиум, фосфор, магнезиум, железо, цинк, заедно со витамини од комплексот Б (Б1, Б2, Б6), витамин Е и скромна количина на витамин Ц. Откријте кои придобивки имаат тие. за здравјето највкусни јадења од костен и колку можете да ги консумирате без ризик.
Тие спречуваат срцеви заболувања
За разлика од другите мрсни плодови, костените за јадење имаат малку маснотии, но имаат поголема содржина на влакна, што помага да се намали нивото на „лош“ холестерол во крвта. Без холестерол и натриум, костените се добар избор. Нутриционистите велат дека јадењето на три зрели костени на ден го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања и миокарден инфаркт за 20 проценти.
Тоник за нервниот систем
Поради комплексот на витамини од групата Б и магнезиум во составот, костените делуваат како лек со ефект сличен на антидепресив, препорачан за возрасни и депресивни деца. Покрај тоа, магнезиумот се бори со замор, стрес и вознемиреност. Диетата со вкусно пире од костен го поттикнува нервниот систем. Нутриционистите препорачуваат шест лажици пире од костен на ден. Третманот треба да се следи четири недели. Пирето се добива од 500 гр костени, 300 мл обезмастено млеко, една лажица ванила и три лажици чисто маслиново масло. Костените се варат и нивното јадро се пренесува преку мелница за ореви. Во добиената паста, додадете ги другите состојки, мешајќи ги добро додека составот не стане хомогена. Одделно, подгответе шеќерен сируп од 40 гр шеќер, 75 мл вода и две лажички рум. Варете ги состојките на тивок оган додека не се згусне сирупот. Кога ќе се олади, додадете го во пастата за костен и зачинете го со лажичка цимет во прав.
Го зајакнува имунолошкиот систем
Витамините и минералите содржани во костените се корисни за деца и постари лица, ранливи на респираторни вируси, но и за оние кои се во закрепнување, бидејќи овие плодови имаат докажана улога во зајакнувањето на имунитетот. Исхраната, која содржи пире од костен како десерт, зачинета со варов мед и цимет, има и корисни ефекти во лекувањето на респираторните проблеми придружени со кашлање. Во такви ситуации се препорачува да се јадат две порции пире од костен на ден, после ручек и после вечера. Една порција содржи 100 гр пире на која се додаваат две лажички меден вар и една лажичка цимет во прав. Диетата треба да се следи најмалку една недела. Печени костени, исто така, може да се додадат во супа од живина (две лажици сецкани костени во сад со супа) ако кашлањето се задржи и навечер.
Калиум и магнезиум во костените за јадење се борат против замор на мускулите и, според тоа, овие плодови се препорачуваат во исхраната на спортистите, додадени во супи или колачи.
Содржината на тиамин (витамин Б1) ги надополнува енергетските резерви на организмот. Затоа, костените јадени во форма на брашно, две лажички додадени во шолја млеко, се хранливо и заживувачко мени за растечки деца, но и за анемичните. Брашното се подготвува со мелење на печени костени со мелница за кафе.
Биолог за исхрана на Ливија Нена
Костените за јадење се група на нутриционистички сложена храна. Тие содржат скроб, шеќери, масни киселини, флавоноиди, горчливи принципи и протеини. Експертите проценуваат дека хранливата вредност на оваа храна е слична на пченицата. Костени за јадење, изедени зрели или варени, ни носат многу придобивки: тие му даваат на организмот потребните минерали, го забрзуваат закрепнувањето на опоравувањата и имаат тонични мускулни и нервни ефекти. Поради нивната содржина на флавоноид, костените имаат корисни ефекти врз венскиот систем. Диетата со овие плодови ги обновува и тонизира вените и капиларите, намалувајќи ја нивната кршливост. Потрошувачката на костени обезбедува постојано ниво на хијалуронска киселина во кожата и го нормализира лачењето на лојните жлезди.
Внимание: Солени и пржени костени се контраиндицирани за срцеви пациенти и хипертензиви.