Кои сериозни последици можат да имаат недостаток на железо од дневно јадење
Автор: СебастијанРусу/Датум на објавување: 08-08-2017 08:08
Една четврта Британка страда од опаѓање на косата, замор и недостаток на тироидната жлезда поради недостаток на железо во дневната исхрана. Овој проблем првенствено се должи на вегански диети и ресторани, како и на слабата потрошувачка на црвено месо.
Неодамнешна студија објавена во Велика Британија покажа дека жените јадат само 47 грама црвено месо на ден, додека нутриционистите препорачуваат околу 70 грама на ден. Повеќе од една четвртина од жените не добиваат доволно железо, изложувајќи се на ризик да бидат уморни цело време, опаѓање на косата, промени во расположението како и анемија, пишува dailymail.co.uk.
Околу 27% од жените на возраст меѓу 19 и 64 години не успеваат да го достигнат минималниот препорачан внес на железо. Според светската здравствена организација, анемијата со недостаток на железо (АДИ) е најчестото нарушување во исхраната во светот.
Во Велика Британија, британскиот медицински журнал сугерира дека три проценти од мажите и осум проценти од жените страдаат од СИДА, додека една од десет жени во Велика Британија има недостатоци на железо. Покрај тоа, додека на бебињата им треба железо за да растат, истражувањата сугерираат дека помеѓу 15 и 40% може да не примат железо што им е потребно, а ако се доени, тоа може да се должи на исхраната на мајката. „Ова значи дека секој треба да јаде помалку црвено и преработено месо, кога, всушност, ваквиот совет се однесува само на оние кои конзумираат повеќе црвено и преработено месо“, изјави нутриционистката д-р Ема Дербишир.
Од своја страна, д-р Гил enенкинс рече дека недостаток на железо во секојдневната исхрана на жените во Велика Британија може да биде покриен со јадење зеленчук богат со железо, како што се мешунките и спанаќот.