Кои здрави навики можеме да ги научиме сите од медитеранската исхрана - Здравствената кутија
Медитеранската диета е една од најпопуларните диети, поточно начините на живот, од страна на оние кои сакаат да водат здрав живот.
Инспириран од традиционалните јадења што Грците и Италијанците ги јаделе околу 60-тите години на минатиот век, тие почнале да се увезуваат во скоро секој агол на светот.
Тоа е затоа што студиите покажаа дека медитеранската диета ни помага да ослабиме и да избегнеме срцеви проблеми, дијабетес тип 2 и предвремена смрт.
Покрај тоа што е само список на храна, медитеранската диета е начин на живот, од кој можеме да научиме низа здрави навики кои ќе му помогнат на секој од нас да води поисполнет живот.
1. Бидете физички и социјално активни
Еден од проблемите со многу диети е што сите тие се фокусираат на работите од кои треба да се откажете и секогаш имаат список со тоа што можете, а што не можете, што можете, а што не можете да јадете.
Но, еден од најголемите принципи на медитеранската исхрана е важноста да се биде физички и социјално активен. Во својата книга Сини зони решение, Дан Бутнер зборува за тоа колку се важни оброците за луѓето во одредени области на Грција и Италија каде што луѓето обично живеат над 100 години. Времето на јадење не е само нешто што „треба да се провери“, туку е важен настан, кога целото семејство е заедно и се дружи.
Исто така, во оваа книга е прикажано дека друг важен критериум за оние кои живеат подолго е физичката активност. Без оглед на возраста, тие се многу вклучени во физички активности, без разлика дали тоа значи пасење овци на планински гребени или физичка работа во работилници за столарија.
И сега, ајде да ги споредиме овие слики со изгледот на еден обичен ден во нашите животи: јадеме во бегство за да трчаме на работа, таму често ручекот се носи во бегство, можеби токму пред тастатурата. Седиме на стол цел ден, а навечер кога ќе се вратиме дома немаме енергија за нашите најблиски и вечера се зема или пак за возврат, бидејќи сите се гладни, или иако седиме заедно фатени или младите со погледи на телефон.
2. Можете да јадете што било, се додека сте умерени
Иако во медитеранската исхрана има некои омилени јадења, како што се маслиново масло, домати, разни билки, цели зрна, итн. акцентот не е на забрана за остатокот од храната што можеме да ја јадеме, туку напротив да ги охрабриме да јадат во умерени количини.
Медитеранската диета има широк спектар на „дозволена“ храна, од овошје до житарки или компири, итн., Храна што е забранета од многу диети, како што се кето или бавните хидрати. Сепак, оние кои ја следат медитеранската диета губат телесната тежина, се чувствуваат подобро и живеат подолго. Можеме ли да кажеме дека препораките за диета се погрешни? 🙂
3. Јадете здрави масти
Еден од главните митови за здравата исхрана, а особено правилната исхрана е дека мастите се лоши.
Сите сме слушнале за холестерол и за фактот дека тој може да предизвика срцев удар и други болести на срцето или циркулаторниот систем. Она што малкумина од нас го знаат, сепак, е дека постојат 2 вида холестерол, еден „добар“, ХДЛ и еден „лош“ ЛДЛ. Првиот е да се носат наслагите што се формираат во срцето и крвните садови назад во црниот дроб, каде што може повторно да се користат и практично да се спречи таложење на ЛДЛ, лошиот холестерол.
Добриот холестерол го има во различна храна како маслиново масло, зрна какао (темно чоколадо), семки, јаткасти плодови итн. Ни помага да бидеме и поздрави и поенергични и ја подобрува нашата когнитивна сила. Јади го!
4. Јадете риба
Една од најважните намирници на списокот на Медитеранот е рибата. Имајќи ја предноста да живеат на бреговите на богато море, тие воведоа риба како главна храна во нивната исхрана.
Малкумина знаат, но потрошувачката на риба и морски плодови беше еден од најважните фактори кои помогнаа во еволуцијата на човештвото. Мастите и хранливите материи што ги содржат му помогнале и му помагаат на мозокот да се развие и функционира правилно.
Ако порано на оние што живееја далеку од морињата, океаните или поголемите реки им беше потешко да јадат риба постојано, денес немаме оправдување. Обидете се да јадете риба барем еднаш неделно.
5. Јадете помалку месо и слатки
Оние во медитеранската област консумираат многу малку слатки и црвено месо.
Ако е прилично јасно за слатките дека не ни носат добро, дискусијата за месото сè уште трае. Одредено месо, како свинско, содржи лош холестерол (ЛДЛ) и затоа може да влијае на срцето.
Не мора да се откажувате од тоа целосно, само намалете ја количината на максимум еднаш неделно. Имаме мноштво извори од кои можеме да ги добиеме нашите протеини, од млечни производи и сирење до храна како наут, леќа или соја.
6. Повремено чаша вино е навистина корисно
Да заклучам на среќна нота, не би можел да не го споменам фактот дека виното е храна што често ја консумираат оние во медитеранската област. Црвено вино поточно. Се разбира, луѓето во оваа област го пијат за вкус, но содржи многу антиоксиданти корисни за организмот.
1-2 чаши на ден, идеално за време на оброк со пријателите и семејството има само корисни ефекти, ако не страдате од некоја специфична болест.
Веројатно има и други работи што можеме да ги научиме од медитеранската диета и од оние кои ја инспирирале. Но запомнете, исхраната не е сè за да водите здрав живот. Дружењето со најблиските и физичката активност се подеднакво важни здрави навики.