КОЈ Е ЛИНКОТ МЕWУ ИНТОЛОРАНАЦИИТЕ ВО ХРАНАТА, ШТЕТА НА МИКРОБИОТИТЕ И БОЛЕСТИ
Д-р Адријана Шербеници, специјалист по детска гастроентерологија, од детската болница „Григоре Александреску“, ја објасни врската помеѓу нетолеранција на храна, оштетување на микробиота и гастроинтестинални заболувања.
Во последниве години, цревната микробиота - тоталитетот на бактерии во човечкото црево - стана предмет на обемни истражувања, така што растат информациите за различни видови цревни бактерии и како тие работат, а врз основа на нив научниците дошле до неколку интересни заклучоци.
Во цревата живеат над 100 трилиони микробиолошки клетки, над 1.000 видови бактерии и 100 пати повеќе гени од човечкиот геном. Бидејќи беше заклучено дека микробиотата директно влијае на човечката физиологија, метаболизам, исхрана и имунолошка функција, цревата го доби прекарот „скриен метаболички орган“.
Уништувањето на цревната микробиота - дисбиозата - може да биде една од предизвикувачките или отежнувачки причини за патолошки заболувања, како што се хронични воспалителни болести, воспалителни болести на дебелото црево, дебелина и дијабетес.
Новороденчињата се раѓаат со стерилен или скоро стерилен цревен тракт бидејќи содржи само многу ниско ниво на бактерии. Сепак, таа брзо колонизира по раѓањето и структурата на микробиотата е директно под влијание на фактори како што се вид на раѓање, диета, употреба на антибиотици, употреба на пребиотици или пробиотици.
Раната колонизација вклучува ентеробактерии и ентерококи, проследено со популација со анаеробни микроорганизми како што се Бифидобактерии, Клостридиум, Бактериоиди Спп., Анаеробни стрептококи. Овие популации продолжуваат да се развиваат и се верува дека на возраст од 2 години микробиотата на детето е слична на цревата за возрасни.
Синдром на нервозно дебело црево (IBS)
Функционални цревни нарушувања како синдром на нервозно дебело црево се дефинираат исклучиво врз основа на дијагностички критериуми засновани на симптоми. IBS се карактеризира со абдоминална болка и непријатност. Иако етиологијата е мултифакториелна, неодамнешните информации за патофизиологијата на цревната микробиота покажаа дека варијациите во цревната микробиота можат да играат улога во цревното воспаление поврзано со овој синдром.
Цревната дисбиоза е вклучена во патогенезата на IBS со олеснување на адхезијата на патогените микроорганизми на inalидот на цревата. Клиничките испитувања покажаа кај педијатриски пациенти со IBS промена на популацијата на фирмикути и протеобактерии и голем број дореа, руминококи и хемофилус параинфлуенца, како и низок број на бактериди.
Воспалителни болести на цревата, како што се улцеративен колитис или Кронова болест, се карактеризираат со повторливо хронично воспаление на гастроинтестиналниот тракт. Тие обично се опишуваат како воспалителни болести на цревата, иако во реалноста тие се различни болести кои имаат различни симптоми и обрасци на воспаление.
Кронова болест е хронично сегментално воспаление на гастроинтестиналниот тракт и е резултат на интеракција помеѓу генетските фактори на пациентот и цревната микробна популација. Улцеративен колитис генерално се карактеризира со воспаление и линеарна улцерација на дебелото црево. Се верува дека почетокот не е предизвикан од еден предизвикувачки агенс, туку од општа цревна микробна дисбиоза.
Синдром на пропустливо црево и нетолеранција на храна
Покрај непосредните алергии на храна, кои се јавуваат само неколку минути по јадење храна, има и одложени алергии на храна (алергии од типот III) кои имаат долгорочно влијание врз здравјето.
Интолеранција на храна од типот III (со посредство на IGG) се утврдува или влошува со синдром на пропустливо црево и може да се открие со помош на тестови за анализа на антитела на IGG. Привремено откривање и елиминирање на храната што телото на една личност не ја обработува правилно е еден од најсовремените медицински концепти во третманот на гастроинтестинални заболувања.