Кој е најважниот дел од вашиот автомобил; Нутриционист во кабинетот Нутриционист д-р
Имам прашање за тебе:
- Кој е најважниот дел од вашиот автомобил?
Веројатно се прашувате каква врска има вашиот автомобил со мојата исхрана, но ако влезете во игра и одговорите, јас ќе влезам и ќе одговорам.
Да започнам: искуството со луѓето со кои работам секој ден ми покажа дека исхраната е многу полесна за разбирање кога споредувам возење автомобил со возење на сопствено тело. Една од 3-те книги за исхрана што ги напишав се базира на оваа споредба - диета со 5 брзини - во која ги споредувам научените да ослабат со научените да водат.
Бидејќи повеќето идеи што сè уште ги имаме денес за губење на тежината се на пазарот околу 100 години: калории, индекси од сите видови, чудесни комбинации, кетогени диети, дехидрација, глад.
И веќе 100 години светот станува се поголем.
Значи, можеби треба да започнеме да ги разбираме механизмите за гоење и не слепо следиме ефикасни решенија само на среден или краток рок.
- Кој е најважниот дел од вашиот автомобил?
Повеќето од возачите што го поставив ова прашање рекоа моторот.
Ако се согласите, земете најсовремен мотор и возете дома со автомобил без шофершајбна.
Личен пример за ова беше кога го оставив син ми во автомобилот неколку минути и ги ставив сите монети што ги најде во вратата од мојот автомобил на ЦД-страницата на радиото.
Othing Ништо не се споредува со долг пат без радио, вести, дискусии или барем некои реклами што ве тераат да цицате иритирани.
Враќајќи се на исхраната, исхраната е апсолутно неопходна за да стигнете некаде, каде и да имате цел:
- на телесната тежина
- до физички перформанси
- до зголемен имунитет
- до подобрување на плодноста
- до виталност и здравје.
Моќта е моторот. Само што, за жал, постојат многу други недиетативни фактори кои можат да ве спречат да не стигнете таму каде што сакате, а стресот и спиењето се на врвот.
Во моите работилници и книги детално ги презентирам механизмите со кои стресот влијае на нашиот метаболизам, психолошки и однесувањето, како и некои ефективни решенија за метаболичка самоконтрола во стресот. Сега сакам да објаснам малку за спиењето.
Ако вашиот сон не е квалитетен, тоа е исто како да сакате да одите на работа со затегната рачна сопирачка: уништувате сè, не стигнувате никаде и ќе бидете исполнети со нерви.
- И што значи квалитетен сон?
Повеќето од луѓето што ги прашав (и честопати ги прашувам) сметаат дека „квалитетен сон“ значи многу: ако спиете 6-8 часа, тогаш е во ред.
- Но, што правите ако спиете 9 часа и сепак се будите уморни?
Биолошки, истото се случува во вашето тело исто како кога сте спиеле само 3 часа затоа што сте пропаднале од сите страни додека не заспиете и не се разбудите 5 пати преку ноќ.
1. Метаболички: недостатокот на ефикасен одмор ќе го надоместите со зголемено лачење на кортизол (затоа што, поради стресот што ве натера да спиете наместо да спиете, го изгубивте спиењето од типот РЕМ, т.е. најмирниот можен). Кој кортизол дебелее како пекол.
2. Психолошки: ќе бидете повеќе раздразливи, поимпулсивни, потешко ќе ги голтнете оние околу вас (затоа што, поради замор, сте ја изгубиле емпатијата и наметливоста). И студиите покажуваат дека раздразливоста го зголемува лачењето на хлороводородна киселина и грелин - хормон на глад кој се лачи главно од вашиот стомак, во очајни компензаторни напори да избегнете гастритис или чир. Во зависност од моделот на личноста, некои добиваат на тежина, некои развиваат гастритис или чиреви.
3. Бихевиорално: ќе направите премногу погрешни активности и премалку од оние што ви прават добро (затоа што, поради недостаток на квалитетен сон, ќе имате намера или да направите илјада работи одеднаш или да ги ставите нозете во сè, и поради растечкиот замор веројатно ќе го прескокнете спортскиот час). Исто така, во зависност од времето на вашата личност, ќе продолжите напред и над вашата диета - најважниот дел од вашиот „автомобил“ - и ќе одолеете на диетата богата со кофеин, HFCS и TF (на романски: кафе, освежувачки сокови, филета и брза храна) за да ви го привлече денот заедно.
Ако се препознаете себеси во горенаведената шема, ве чекам на консултација во која детално ќе ги презентирам и влијанието на недостаток на квалитетен сон и ефективните решенија за зголемување на квалитетот на спиењето.
Или можете да го прочитате методот директно во делот „Стрес“ од третата моја книга: „Старата диета со чоколадо“.
Јас сум нутриционист-диетичар акредитиран од Министерството за образование врз основа на диплома за исхрана-диететика. Првично дипломирав на Медицинскиот факултет Керол Давила во Букурешт, специјализирана за физиокинетотерапија. Потоа завршив втор степен за исхрана и диететика, магистер по науки за исхрана и докторат по онкологија - онколошка исхрана за пациенти со карцином на дојка.