Кој ќе ги храни градовите во иднина? леб за светот

58-та кампања Леб за светот се фокусира на исхраната во брзорастечките градови на земјите во развој. Половина од светската популација веќе живее во градовите. За големиот предизвик за снабдување на растечкото население со доволна и здрава храна.

Во 2050 година, две третини од светската популација ќе живее во урбани центри. Особено во Азија и Африка, се појавуваат се повеќе мегалини - градови со 16, 20 или 25 милиони жители. Сите овие луѓе се надеваат дека ќе најдат подобар живот во градот. Традиционално, земјата го храни градот. Еден од најголемите предизвици на нашиот век е прашањето како можеме да успееме да го снабдуваме растечкото население, особено во градот, со доволна и здрава храна.

Според Обединетите нации, 795 милиони луѓе се гладни, а две милијарди се неухранети низ целиот свет. Внесувате доволно калории, но нема или премалку хранливи материи и витамини. Овој „тивок глад“ има особено сериозно влијание врз децата - тие заостануваат во растот, ослабени се за живот и се склони кон болести.

Земјоделството од мали стопанства произведува 80 проценти од храната

Затоа Обединетите нации се согласија со целите за одржлив развој, меѓу другото, да ги надминат сите форми на неухранетост до 2030 година и, особено, да преземат мерки за подобрување на состојбата на децата под пет години.

Денес семејно или мало земјоделство обезбедува околу 80 проценти од целата храна ширум светот. Земјата го храни и градот. Семејните бизниси произведуваат најголем дел од производите што се служат во градот. Haveе мора да остане така, бидејќи градовите не можат да се обезбедат за себе, дури и ако градското земјоделство помогне.

Неформалните пазари се важни за сиромашните

Неспорно е дека производителите мора да ја зголемат својата продуктивност за да го нахранат растечкото светско население. До 2030 година, продуктивноста на овие мали фарми треба да биде двојно поголема; глобалната заедница исто така се согласи за ова во целите на одржливиот развој. За да се постигне ова, на компаниите им се потребни ресурси, пристап до знаење и кредит. И им треба сигурен приход и разумни цени.

Сиромашното урбано население добива свежи производи особено од неформалните пазари. Затоа е важно да имате различни можности за купување во градот. Државата е повикана да користи системи на социјално осигурување за да ја обезбеди нивната потреба за урамнотежена исхрана. Ова е особено точно за жените, кои обично се одговорни за хранење на своите семејства и кои се соочуваат во градот со двојниот предизвик да остварат приход со профитабилно вработување и да можат да ги издржуваат своите семејства.

Во акција против глад и неухранетост скоро 60 години

Сепак, малите семејни бизниси се соочуваат и со зголемена конкуренција од приватни компании. Тие сè повеќе го преземаат производството и снабдувањето со храна и ги раселуваат производите на семејните бизниси. Со цел овие да продолжат да наоѓаат купувачи за нивната регионално одгледувана свежа храна, мора да се отфрли доминацијата на големите корпорации над одгледувањето храна до потрошувачка и да се промовира ангажман на селаните. Сигурни синџири на снабдување и вредност се неопходни со цел да се комбинира побарувачката во градовите и набавките од руралните региони.

Лебот за светот е убедлив,

дека одржливо земјоделство со мали стопанства исто така може да го храни растежното урбано население избалансирано и здраво.
дека локално произведената храна е често похранлива од увезените производи од супермаркетот. Затоа, разјаснување е потребно.
дека е задача на државата да создаде рамковни услови за сите луѓе да можат да се снабдуваат со разновидна, здрава и прифатлива храна.

Ние сме посветени на ова во нашата политичка работа и во соработка со многу партнери. Како организација за помош што се посвети на надминување на гладот и неухранетоста пред скоро 60 години, убедени сме дека тука треба да се направи многу повеќе. Ова апсолутно вклучува зголемување на производството и приходите во земјоделството. Исто така, важни се програмите за обезбедување храна со доволно хранливи материи за сиромашните и програмите за пренос на приходите, како што се оние во Бразил. На крај, но не и најмалку важно, на луѓето ширум светот им е потребна чиста вода за пиење. Во 58-та кампања „Леб за светот“, презентираме проекти во Бразил, Индија и Того кои инвестираат во одржливо земјоделство за доброто на локалното население и за заштита од глад и неухранетост. Кампањата го има мотото „Целосно не е доволно - на иднината и треба здрава исхрана“.