Кој зеленчук од кога е погоден за храна за бебиња - инфографик
Кога можам да започнам да му давам на бебето спанаќ или цвекло и што е со доматите и карфиолот? И, кој зеленчук е погоден за воведување на дополнителна храна?
За да можете да ги прочитате овие важни информации на прв поглед, составив мал инфографик за вас кој ги прикажува препорачаните видови зеленчук според возраста на бебето и содржината на нитрати, бидејќи и двата играат важна улога во изборот на зеленчук на вашето бебе:
Кој зеленчук е погоден од која возраст?
Зеленчук од 5-ти месец
Чиста растителна каша направена од моркови, пашканати или тиква е најдобро прилагодена за воведување на комплементарна храна, но тиквичката е лесно сварлива за бебињата од 5-тиот месец од животот. Краставиците се погодни и за бебиња од 5-ти месец како и компири и сладок компир секако.
Зеленчук од 7-ми месец
Од 7-ми месец па натаму, изборот на зеленчук е дополнет со брокула, пченка, целер, колераби, карфиол и анасон.
Зеленчук од 9-ти месец
Бебињата од 9-ти месец па наваму имаат прилично разновиден избор на зеленчук: грашок, бриселско зелје, спанаќ, цвекло и модар патлиџан сега „е дозволено“ да бидат на менито.
Зеленчук од 11-ти и 13-ти месец
Доматите се релативно кисели и тешко се варат, па затоа се препорачуваат само од околу 10 месеци возраст. Слична е состојбата и со црвената пиперка, која исто така е многу тешка за варење и затоа треба да ја консумираат само мали деца од 1-ви роденден.
Е-книга со 130 страници и сè што треба да знаете за „храна за бебиња“
Содржината на нитрати во зеленчукот и важноста за подготовка на храна за бебиња
Зошто е опасен нитратот во зеленчукот?
Нитратот сам по себе не е навистина опасен. Сепак, може да се претвори во нитрит во телото од страна на одредени микроорганизми, на пр. B. со загревање или одржување на топла храна што содржи нитрат. Како прво, нитритот е канцерогени а од друга страна го инхибира транспортот на кислород, што во ретки случаи кај многу млади бебиња (под 4 месеци) може да биде опасно бидејќи може да доведе до „сина зависност“. За новороденчиња од 4 месеци возраст „толерантниот дневен внес (АДИ) е 3,7 мг/кг телесна тежина“ (види bfr.bund.de).
Кој зеленчук содржи многу нитрат?
До зеленчукот со висока содржина на нитрати (над 1000 мг/кг, на инфографикот со црвена позадина) вклучува анасон, модар патлиџан, спанаќ и цвекло.
Зеленчук со средна содржина на нитрати (500-100 мг/кг, жолта позадина) се моркови, тиквички, карфиол, целер, колераби.
Кога безопасни од содржината на нитрати (под 500 мг/кг, зелена позадина) ставете краставици, пашканат, компир, сладок компир, тиква, пченка, брокула, грашок, бриселско зелје, домати, пиперки.
Што значи ова за подготовка на храна за бебиња?
- По можност Сезонски зеленчук и Зеленчук од поле употреба, ова обично содржи помалку нитрат, бидејќи е помалку оплодено и сончевото зрачење ја намалува содржината на нитрати. Можете да дознаете кој зеленчук е моментално во сезона, на пр. B. во сезонскиот календар на Утопија.
- Зеленчук што содржи нитрати не загревајте - За подготовка на храна за бебиња со зеленчук што содржи нитрати како анасон или спанаќ, ова значи дека оваа храна за бебиња секогаш треба да биде свежо подготвена и затоа не е погодна за замрзнување и загревање.
- Како нас, возрасните, бебињата и малите деца треба ако е можно Јадете разновидно, тоа значи дека спанаќот или каша од цвекло е во ред секој сега, тогаш, се разбира, но не секој ден треба да биде на менито. За дневна каша, препорачувам зеленчук со ниски нитрати, како и зеленчук со средна содржина на нитрати како основа.
- Можете исто така да Органски зеленчук употреба, ова има помала содржина на нитрати од конвенционално одгледуваниот зеленчук, кој често се оплодува со азот.
При изборот на зеленчук, не треба да ја земате предвид само возраста на вашето бебе, туку и да ја земете предвид содржината на нитрати во зеленчукот.
За да го имате овој инфографик во секое време, можете да го преземете тука бесплатно и едноставно да го закачите директно на фрижидерот:
Ако имате какви било прашања на оваа тема, со нетрпение го очекувам вашиот коментар или е-пошта од вас!