Која е диетата со мраз (и науката зошто не работи)
Диетата со мраз е предложена диета во која луѓето велат дека јадењето сладолед предизвикува вашето тело да троши енергија загревајќи го сладоледот. Слично на тоа, некои диети сугерираат дека пиењето многу ледена вода може да ви помогне да согорувате калории. Иако е вистина, треба да пиете вода за метаболизирање на маснотиите, а исто така е вистинска потребна е енергија за промена на состојбата на материјата од мраз во вода, но јадењето сладолед едноставно не потроши доволно калории, не е важно. Еве ја науката зошто оваа диета не работи.
Просторија за диета со мраз
Калоријата е мерка на топлинска енергија, која се дефинира како количина на топлина потребна за да се подигне грам температура на водата до еден степен. Во случај на цврст мраз, потребни се и 80 калории за да се претвори грам мраз во течна вода.
Оттука, јадењето еден грам сладолед (0 степени Целзиусови) ќе согори калории за да се загрее на температурата на телото (околу 37 степени Целзиусови), плус 80 калории за реалниот процес на топење. Секој грам сладолед предизвикува трошење на околу 117 калории. затоа јадењето унца сладолед предизвикува согорување на околу 3317 калории.
Имајќи предвид дека за да се потрошат килограми тежина потребни се 3500 калории за согорување, тоа звучи како прилично добра деловна активност, нели?
Зошто диетата со мраз не работи?
Проблемот е во тоа што кога зборуваме за храна, зборуваме за калории (капитал Ц - исто така наречени килограми калории) наместо калории (мала буква в - исто така наречени грам калории), што резултира со:
Вршејќи ги горенаведените пресметки за килограми калории, откриваме дека еден килограм сладолед троши 117 калории. За да се постигнат 3500 калории потребни за да се изгуби килограм тежина, би било потребно да се консумираат околу 30 килограми сладолед. Ова е еднакво на конзумирање на околу 66 килограми мраз за конзумирање на една фунта тежина за да се изгуби.
Затоа, ако направевте сè друго точно исто, но потрошевте килограм мраз на ден, ќе изгубевте килограм тежина на секои два месеци. Не е најефикасен план на исхрана.
Постојат некои други аспекти што треба да се земат предвид, а кои се повеќе биолошки. На пример, дел од вклучената топлинска енергија всушност не може да биде резултат на биохемиските метаболички процеси. Со други зборови, метаболичкиот складиште на енергија што произлегува од калориите всушност не може да го стопи мразот во вода.
Диета со мраз - крајна линија
Да, важно е да пиете вода кога се обидувате да изгубите тежина. Да, ако јадете сладолед ќе согорите малку повеќе калории отколку да сте испиле соодветна количина вода. Меѓутоа, ако не е доволно калории за да ги поддржите вашите напори за слабеење, би можеле да ги оштетите забите со јадење сладолед, а сепак ќе треба да пиете вода. Па, ако навистина сакате да користите температура за да изгубите тежина, само намалете ја температурата во просторијата или земете ладни тушеви. Тогаш, вашето тело треба да потроши енергија зачувувајќи ја вашата основна температура и всушност ќе потрошите калории! Диета со мраз? Не е научно засновано.