Која е омилената храна на астронаутите
Ограничувањата поврзани со транспортот, складирањето и специфичните услови за хранење во вселената ја прават храната на астронаутите честопати непривлечна: дехидрирана или во форма на тестенини со чуден изглед.
Исто така се додава дека, под услови на нула гравитација, се чувствува чувството за вкус, така што астронаутите не го чувствуваат премногу силно вкусот на храната. Кога гравитацијата повеќе не ја „влече“ крвта надолу кон нозете, течностите имаат тенденција да се акумулираат во пределот на главата, што, особено во првите денови на престој во вселената, доведува до сензации слични на оние за време на студ: затнат нос. и неможноста да се вкуси храна.
Така, дури и ако консумираната храна ги има сите елементи што обично give даваат вкус, сензациите за вкус што ги чувствуваат астронаутите се многу намалени.
НАСА има тимови експерти кои се занимаваат со оваа одредена област: проучување и подготвување храна за астронаутите, така што да биде што е можно похранлива и апетитна (или барем што е можно поодвратна.) Користење на методи како сушење со замрзнување (дехидрирање на ниски температури). ), вакуумско пакување, прскање и други, денес достигнавме многу храна што ги исполнува условите за транспорт, складирање и апетит на астронаутите.
Но, меѓу сите овие јадења, постои и едно, кое со години им е омилено на многумина кои се принудени да јадат на друго место освен на Земјата: коктел од ракчиња.
Бројни астронаути го прогласија за омилено јадење во вселената; Меѓу неговите „обожаватели“ спаѓаат:
- Едвард Вајт, учесник во мисијата Близнаци од 1965 година
- Френк Борман и Jimим Ловел, учесници во мисијата Близнаци 7
- Крис Хадфиел, сегашен командант на Меѓународната вселенска станица
- Им Рејли, Стори Мусгрејв, Бил Грегори - астронаути во вселенските шатлови на НАСА.
Која е тајната на успехот на коктелот од ракчиња, храна што не изгледа, на прв поглед, премногу соодветна за оброци во вселената?
Како што објаснува Чарлс Бурланд, кој претходно работел во НАСА како менаџер за храна во вселенската станица, тајната е во сосот: тој има интензивна арома на рен и други зачини, кој преживува од дехидрација и рехидратација и го поттикнува чувството за вкус.
Не е ни чудо што е омилена „вселенска храна“ на толку многу астронаути.