Која е разликата од мандарина; Клементина ГЕО
Мандарински или клементин? Надворешно, овие две не е лесно да се разликуваат
Сега повторно се појавуваат во супермаркет или на неделен пазар: малите, слатки и кисели агруми кои, собрани есен, излегуваат на пазарот во нашата земја за време на студената сезона. Но, зошто тие понекогаш се нарекуваат „клементини“, понекогаш како „мандарини“?
Дали има разлика помеѓу мандарина и клементина, и ако има, која од нив?
Јасно: мандарината (латински: Citrus reticulata) е постаро овошје. Има сочна пулпа од портокал и претежно многу камења. Ова е она што ги разликува од жолто-портокаловата, скоро без семка или без семка пулпа на климентин. Друга предност на клементинот е подебелата и поотпорна кожа. Не е ни чудо што мандарината се повеќе се одгледува во последните децении.
Двете сорти, исто така, можат да се разликуваат според бројот на сегменти. Мандарините имаат девет сегменти, со клементини бројот варира помеѓу осум и дванаесет.
Оригиналната мандарина доаѓа од југоисточна Азија
Мандарините се одгледуваат илјадници години - првично во североисточна Индија или југозападна Кина. Во секој случај, првата пишана традиција датира од 12 век п.н.е.
Спротивно на тоа, Клементината е вистински новодојденец. Откриено е само во 1912 година во градината на ботанички заинтересираниот отец Пјер Климент во Алжир. Генетските истражувања покажаа: Тоа беше вкрстување помеѓу мандарина и горчлив портокал, горчлив портокал.
Покрај клементините и мадарините, постојат и помалку познати грижи како што се сатсуми, тангели, мандарини и овошја од ортаник.
Бидете внимателни кога лупете!
Заедничко за сите овие плодови е восочната кора и маѓепсувачкиот мирис на цитрус кога се лупи, кој се базира на есенцијални масла. Апетитивно сјајната кожа не треба да го крие фактот дека плодовите од конвенционалното одгледување се третираат со хемикалии кои би требало да ги заштитат од сушење и мувла.
Затоа се препорачува да го измиете овошјето во топла вода пред да излупите и повторно да ги измиете прстите пред јадење. Или веднаш фатете нетретирани органски производи. Тоа е затоа што не добива никаков конзервансен хемиски третман, ниту пак растенијата и овошјата се третираат со синтетички хемиски пестициди додека растат.