Која е разликата помеѓу центарот за потрошувачи на борови ореви и кедрови ореви Баварија
Јадење, пиење и уживање - дали сте знаеле за тоа?
На прв поглед тие изгледаат многу слично и сепак постојат разлики. „Оревите од борови се излупени семиња од борово дрво, додека кедровите јадра се јадрата од конусите на швајцарскиот камен бор“, објаснува Сузана Мориц, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи. Боровото дрво расте низ целиот Медитеран и затоа боровите ореви се состојка во бројни медитерански јадења. Оревите од бор имаат фина, малку арома слична на бадем. Во италијанската кујна, на пример, тие се дел од „Песто ала Genеновезе“.
Камениот бор, пак, потекнува од Сибир. Кедровите кернели имаат поинтензивен вкус, малку смолест и имаат арома на орев. Тие можат да се препознаат по позаоблената форма и темниот врв. Двете јадра содржат големи количини на незаситени масни киселини кои го промовираат здравјето. Тие рафинираат салати и јадења од зеленчук, но се погодни и како ужинка помеѓу оброците. Нивниот типичен вкус се развива особено добро кога се лесно печени во тава без маснотии.
Исхрана на пазарот - форум на здружението на потрошувачи Баварија
Тим експерти од Баварскиот центар за потрошувачи одговараат на прашања во врска со исхраната и храната на Интернет форумот „Исхрана на пазарот“. Сите заинтересирани потрошувачи можат да ги прочитаат одговорите на Интернет.