Која е разликата помеѓу вреќичките со чај и лабавиот чај АУРЕСА Блог
Напишано од Сара Нидербил на 28 јуни 2019 година. Објавено во принцип.
Некои го ценат тоа заради практично ракување, други го мразат - зборуваме за чанта, секако. Постојат многу непријатни митови околу овој релативно нов изум. Но, што од овие е точно? И, каква е разликата помеѓу чајот во вреќи и лабавиот чај? Тоа ќе го разјасниме во следната статија.
Прашање за волумен
Лабавиот чај обично се состои од цели листови од чај, додека во кесите со чај обично има само ситен прав. Ова е затоа што чајот се зголемува во волуменот во топла вода. Големите лисја од чај брзо ќе навлезат во неволја во вреќа со чај, ќе го искинат на крајот и потоа радосно ќе го дистрибуираат во чајната вода. Ситно мелениот чај, едвај се зголемува во волуменот за време на процесот на подготовка и затоа нема проблеми со вселената.
Овие мали парчиња чај се нарекуваат „зафати“ и „прашина“ во специјалистичките кругови. Според некои непријатни јазици, се вели дека тоа е неквалитетен отпад од чај, исечен до непрепознатливост, а потоа се продава ефтино во супермаркетите. Сепак, оваа гласина не е точна. Особено висококвалитетни и благородни чаеви обично се нудат само во лабава форма - тоа е точно. Сепак, лабавите чаеви и чаевите во кеси растат на иста фабрика за чај, се одгледуваат на иста плантажа за чај и исто така се собираат и преработуваат истовремено. Само за време на понатамошниот процес на производство, фините чајни делови се одделуваат од големите листови од чај.
Кратка историја на вреќата со чај
Кога трговецот со чај во Newујорк, Томас Саливан започна да полне лабав чај во мали свилени кеси на почетокот на 20 век, тој сигурно не планираше да направи револуција во начинот на кој го подготвуваме и пиеме чајот. Добриот човек само бараше поекономичен метод за испорака на примероците од чај, кои претходно ги испратил во мали метални тегли. Неговите клиенти, кои веројатно не ја разбираа намерата зад ова ново пакување, едноставно ги ставија чајот и торбата со свила во топла вода и беа ентузијасти за оваа иновација. Набргу потоа, првите клиенти експлицитно почнаа да бараат чај во вреќи. И бидејќи свилата стана прескапа за убавиот господин Саливан на долг рок, тој ја замени прво со муслин, а потоа на крај со хартија.
Сепак, требаше многу време пред да се фати концептот на чајната чанта. Во дваесеттите години од минатиот век, германската компанија Теекан го зеде американскиот изум и продолжи да го усовршува. На крајот на 1940-тите, конечно настана класичната кесичка чај како што сите знаеме и - повеќе или помалку - loveубов.
Предности и недостатоци на чај од торба
Иако не долго во овој свет, чајот од кеси веќе го надмина лабавиот чај според популарноста. Околу 80% од продадениот чај во Германија оди во форма на кесички преку ременот за наплата, ширум светот е неверојатни 75%. Веројатно најважната причина за ова - чајот од вреќи е брз и лесен за подготовка. Покрај тоа, и неговата арома и кофеинот што ги содржи може да се развијат побрзо во топла вода со ситно мелената кесичка чај.
Недостаток на кесичките со чај е дека дозата на чајот е тешко да се прилагоди индивидуално. Исто така, само конвенционалните видови чај обично се нудат во вреќа. Повеќе егзотични мешавини обично се достапни само како лабав чај.
Предности и недостатоци на лабавиот чај
Јасна предност на лабавиот чај е тоа што количината на чајот може целосно да се прилагоди на индивидуалниот вкус, што исто така овозможува извесно експериментирање со подготовката. Лабавиот чај нуди поголема разновидност на чаеви од чај во кеси, бидејќи може лесно да содржи состојки со голем волумен. Ако барате повеќе замислени сорти, најдобро е да користите лабав чај. Ова е исто така обично повеќе ароматично од неговиот роднина од вреќата. Ако листовите од чајот се силно мелени, есенцијалните масла содржани во нив почнуваат да испаруваат. И токму тие што му даваат вкус на чајот. Бидејќи подготовката на лабав чај вклучува неколку работни чекори, тој исто така нуди совршена можност да извршите своја мала церемонија за чај.
Но, токму овие работни чекори го прават подготовката на лабав чај многу повеќе време. Покрај тоа, тука честопати се потребни специјални додатоци, како што се цедилка за чај, филтер за чај или мерка за чај.
Во торба или лабава - што е подобро сега?
Без разлика дали ќесички со чај или лабав чај - на крајот секој треба сам да одлучи. Во стресното секојдневие, чајната чанта очигледно има предност. Ако треба да одите брзо и сè уште не сакате да сторите без вашиот сакан топол пијалок, можете да подготвите чаша чај што испарува за кратко време. Ако, пак, барате релаксација и сакате намерно да се препуштите на уживање, тогаш треба да претпочитате лабав чај. Традиционалната подготовка на чај е совршена за смирување и наоѓање на вашиот внатрешен центар. И, токму за тоа служи чајот.