Која е разликата помеѓу знаењето булгур и кускус FIT FOR FUN

знаењето

Заедничка основа: И двете се направени од пченица, поточно тврда пченица.

Разлика: Ако собраните зрна пченица веднаш се преработат цели во гриз, имате кускус. Ако наместо тоа се претходно зготвени, исушени и потоа смачкани во гриз, вие имате булгур (На фотографијата: суров булгур). Додека кукусот потекнува од Северна Африка, булгурот отсекогаш бил составен дел од ориенталната кујна - особено во Турција. Секој што купува кускус во супермаркет обично се занимава со инстант производ. Средства: гризот од пченица е веќе подготвен и потоа повторно исушен. Затоа е толку брзо да се подготви дома. Недостаток и кај едните и кај другите: Салатите со кускус и булгур можат брзо да ја разнесат сметката за јаглехидрати. Диететските влакна се губат при обработката.

Премногу пченица: избегнувајте кускус и булгур?

Во време на лудило од пченица и глутен, кускусот и булгурот всушност не го прават тоа добро. Наместо тоа, киноата без пченица сè повеќе завршува во нашиот фитнес сад. Додуша, намалувањето на пченицата навистина има смисла затоа што денес имаме работа со технолошки многу изменето жито што може да предизвика болка во стомакот и замор. Како и да е, не треба да ги исфрламе малите зрна пченица од архивата на рецепти - премногу вкусна и премногу практична!

Кускусот и булгурот се сепак одлични како оброк после тренинг за надополнување на резервите на гликоген или како појадок со вечера со куркума и цимет. Плус, не ви треба многу жито од пченица за супер сад! Едноставно измешајте повеќе зеленчук, овошје, јадра и семиња и сето тоа ставете го со свежа зелка.

И бидејќи тоа звучи прилично вкусно, FIT FOR FUN е сè уште достапен два рецепти за вас - загарантирана полна со хранливи материи!

  1. Кусис-босилек со авокадо и боровинки: 60 гр кускус, 1 авокадо, 100 гр боровинки, 150 гр урда, 2 лажици екстра девствено маслиново масло, кора од лимон и сок од органска вар, 1 куп босилек, 40 гр бор ореви, 40 гр зелена салата од јагнешко месо. Подгответе го кускусот според упатствата за пакетот, измешајте со маслото, сокот и кора од вар. Измијте го босилекот, зелената салата и боровинките, исечете го авокадото на парчиња, кратко наздравете борови ореви во тавата без масло и додајте ги во кускусот со останатите состојки и зачинете со сол и бибер.
  2. Булгур со кокос и фстаци:60 гр булгур, 100 мл кокосово млеко, 50 мл вода, 50 гр ф'стаци, 2 кајсии, 1/2 банана, 2 лажици бели чиа семе. Земете ги семето од булгур и чиа со кокосово млеко и вода да зовријат и оставете ги да се оладат неколку минути. Во меѓувреме, исечете го овошјето на мали парчиња и извадете ја кожата од ф’стаците. Измешајте ги сите состојки заедно и одозгора ставете сушен кокос доколку сакате.