Која е тајната на медитеранската исхрана Истражувачите открија зошто е идеална за здравјето

Истражувачите велат дека ја откриле тајната Медитерански диети. Тие беа во можност да откријат зошто тоа има непобитен ефект врз долговечноста и здравјето.

После експериментите врз глувци, научниците откриле дека тајната е да се комбинираат групи на храна. На пример, маслиновото масло, кое содржи незаситени масти, треба да се комбинира со зеленчук или зелена салата. Исто така е добро да се комбинира зеленчук со ореви или авокадо.

Медитеранската диета, користена во Грција, Италија или Шпанија, долго време се поврзува со здрава исхрана. Се базира на потрошувачката на многу зеленчук, овошје, ореви, цели зрна, маслиново масло, пилешко и риба.

Маслиновото масло во комбинација со зеленчук доведува до формирање на масни киселини кои го намалуваат крвниот притисок.

Истражувањата на тим од колеџот Кингс во Лондон, во соработка со истражувачи од Универзитетот во Калифорнија, покажуваат дека комбинирањето на оваа храна е од суштинско значење.

Иако ова масло содржи маснотии, во комбинација со нитрати од зеленчук, формира масни киселини корисни особено за срцето и кардиоваскуларниот систем, објаснува Филип Итон, од Кралскиот колеџ во Лондон.

Тој вели дека наскоро ќе започнат тестовите врз волонтери на луѓе.

---