Која вообичаена диета може да го загрози животот на пациентите со рак - Блог на Клиниката
Минатиот пат ви покажавме како јаболката ни помага да спречиме дијабетес. Денес сакам да ви кажам за една стара и, за жал, вообичаена препорака за пациентите со карцином, што може да им нанесе повеќе штета отколку да им користи.
Прочитајте ја статијата и откријте која диета често се препорачува, но која може да го загрози животот на пациентите со рак.
Пациентите со рак треба да избегнуваат сурово овошје и зеленчук?
Скоро 50% од пациентите со рак умираат од инфекции пред да завршат со хемотерапија затоа што имунитетниот систем е нарушен. Така, во 1960-тите години, истражувачите развија совршено стерилизирана единица за пациенти со рак. Освен драстичните хигиенски мерки, за кои се бараше строго да се стерилизира, пациентите не добија свежо овошје и зеленчук. Исходот? Петнаесет години подоцна, се покажа дека единицата не работи, а стапката на смртност останува иста. Значи, сè беше напуштено, освен диетата без свежо овошје и зеленчук. (G P Bodey, J Hart, E J Freireich, E Frei. Студии на изолаторска единица на пациентот и профилактички антибиотици во хемотерапија за карцином. Општи техники и прелиминарни резултати. Рак, 1968)
Подобро безбедно од жал
Зошто е важно пациентите со рак да бидат заштитени од инфекции? Бидејќи хемотерапијата го компромитира имунолошкиот систем и, особено, неутрофилите - одбрамбениот штит на телото. Значителното намалување на бројот на неутрофили предизвикува она што ние го нарекуваме неутропенија. Затоа, пациентите со рак честопати покажуваат неутропенија и им се препорачува да избегнуваат инфекции. И една од најчесто користените мерки за заштита е диета без свежо овошје и зеленчук.
Зошто? Аргументот е дека има бактерии во сурово овошје и зеленчук, а овие бактерии можат да предизвикаат инфекции. И бидејќи пациентите со карцином имаат зголемен ризик од инфекција, најдобро би било да не јадат сурово овошје и зеленчук, според поговорката „подобро безбедно отколку жал“. Ништо повеќе лажно и недокументирано! (N Fox, A G Freifeld. Ревидирана диетата со неутропенија: движење кон пристап на безбеден третман на храна. Онкологија (Вилистон Парк). 2012)
Ништо вложување ништо
За среќа, од 90-тите години на минатиот век, идејата дека на пациентите со карцином не може да им се нуди суров зеленчук и овошје е напуштена, затоа се спроведени неколку рандомизирани контролирани испитувања и никој од нив не ја поддржа оваа ограничувачка диета. Во најголемата студија, едната група на луѓе добила зготвен зеленчук, а другата група сиров зеленчук и овошје. Според резултатите, немало разлика во инфекцијата и стапката на смртност помеѓу двете групи. Денес, Администрацијата за храна и лекови, Центрите за контрола и превенција на болести и Американското здружение за рак не ја поддржуваат оваа диета. (Б.J. Вилсон. Диететски препораки за пациенти со неутропенија. Сестри Онкол медицински сестри. 2002)
Вистинската опасност за пациентите со карцином доаѓа од патогени бактерии кои се наоѓаат на некои видови храна, како што се „Кампилобактер“, „Салмонела“ и „E. coli“. Затоа, луѓето со рак треба да избегнуваат храна како јајца, месо и недоволно варено млеко.
Затоа, диетата без сурово овошје и зеленчук не само што не работи, туку е поврзана со зголемен ризик од инфекција. Да, добро прочитавте! Тоа е затоа што веројатно повеќе не добивате добри бактерии од овошјето и зеленчукот. Започнете денес и додадете дел од зеленчук на секој оброк, и изберете сезонско овошје за вашата закуска.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, кликнете на копчето СПОДЕЛЕ подолу за да го испратите до вашите пријатели на Фејсбук.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидно, не премногу, особено зеленчук!