Кокос ролна РЕТЕТЕ ДУКАН
Да се направи многу лесен десерт од дукан, кој сигурно ќе ви се допадне! Тоа е всушност ролна за палачинки, но не се прави во тава, туку во рерна. Како што ти реков, тоа е брз рецепт за дукан, кој се подготвува за 10-15 минути (со сето она што се чекаше по рерната). Затоа, ве поканувам toубезно да го пробате.
Фаза на крстарење, Консолидација, Конечна стабилизација
-2 л пудинг од кокос (може да се смените со други вкусови)
- 2-3 л засладувач (или по вкус)
- 3 капки есенција од кокос
За палачинката, скршете ги јајцата во сад и претепајте ги, а потоа додадете обезмастено млеко, трици од овес, засладувач и есенција на ванила. Резултатот е течен состав на течност. Загрејте ја рерната на 180 степени, обложете го големиот плех со хартија за печење (може да ја намачкате хартијата со салфетка на која истуривте 2-3 капки маслиново масло за да бидете сигурни дека не лепи) или со специјална фолија за печење што може да се користи повеќекратно (Го купив од Lidl за 8 леи и е неверојатно добар, видете го пакувањето на сликата подолу). Може да се користи за печење и поголем силиконски плех.
Се шири во тенок слој и се става во топла рерна. Печете околу 10-12 минути. Внимателно отстранете ја и излупете ја од хартијата за печење.
Подгответе крем од кокос додека не се испече палачинката. Истурете пудинг од кокос во млекото и добро измешајте додека не се изедначи, додадете го засладувачот и суштината на кокос. Ставете го шпоретот на тивок оган и постојано мешајте додека не почне да се згуснува и нека зоврие.
Истурете го пудингот над палачинка додека е уште врел и превртете го. Ставете го во фрижидер најмалку 2 часа и консумирајте ладно за 2 дена!