Рецепт од каша Тиква каша со говедско и просо

Тиквата и морковот се добри извори на бета-каротен, претходник на витамин А. Ова е важно за растот, имунолошката одбрана и развојот на клетките и ткивата.

говедско месо

СОСТОЈКИ ЗА 4 УСЛУГИ

  • 250 гр тиква Хокаидо
  • 250 гр моркови
  • 100 гр посно говедско месо
  • 80 гр снегулки од просо
  • 4 лажици сок од портокал
  • 4 лажици масло од репка

Време на подготовка: 35 мин.

Измијте ја тиквата и морковот. Отстранете ги семките од тиква, исечете го месото и кожата на мали парчиња. Излупете моркови и исечете ги на парчиња. Месото грубо исецкајте го. Зеленчукот и месото покријте ги со 250 мл вода во тенџере на тивок оган околу 15 минути додека зеленчукот не омекне. Потоа додадете уште 200 ml вода, посипете ги снегулките од просо и варете ја кашата околу 3 минути додека мешате. Додадете повеќе вода ако кашата стане премногу густа. Извадете ја кашата од оган и пире фино со сок од портокал. Конечно промешајте го маслото, дајте еден дел еднаков на бебето, а остатокот замрзнете го во делови.
Инфо: Тиквата Хокаидо е светло портокалова, има интензивна арома и може да се користи со кора.