Кокосово масло - ослабете со најздравото масло во светот
Поради специфичните својства на здравје, нега и слабеење, кокосовото масло се користи на различни начини, како во кујната, така и во козметиката. Големата содржина на заситени масни киселини е сомнителна, но поради нејзината структура, не е штетна како животинските масти. Понатаму, ниту еден разумен човек нема да консумира премногу кокосово масло. Мала количина на МКТ нема негативно влијание врз вашето тело.
Рафинирано и нерафинирано масло од кокос.
Кокосово масло, исто така наречена кокосова маст или кокосов путер, не е исто што и палминото масло. Кокосовото масло се притиска од копра, т.е. пулпата на кокосовата дланка, палминото масло од пулпата на маслото од дланка (Elaeis guineensis). Постојат два вида на кокосово масло на пазарот. Рафинирано Кокосовото масло губи многу важни својства кои го поттикнуваат здравјето преку процесот на рафинирање кога се изложени на високи температури. Иако има подолг рок на траење и поголема точка на вриење, ја нема таа препознатлива арома или исто толку здравствени придобивки.
Нерафинирано, Ладно цедено кокосово масло има специфичен вкус и арома и е исто така побогато вредни хранливи материи. Според многу нутриционисти Не само што не предизвикува зголемување на маснотиите, туку го поддржува и процесот на согорување на калории. Од овие причини, тој е поскап од рафинираното кокосово масло. Погоден е за разни јадења, за печење или печење. Покрај тоа, нерафинираното кокосово масло е широко користено во козметиката, ја навлажнува, ја храни и е одличен лек за разни воспаленија на кожата. Се разбира, рафинирањето не го лишува маслото од неговата хранлива вредност, туку само ја намалува неговата содржина.
Кокосово масло - здравствени придобивки.
Вредните својства на кокосовото масло се одредуваат според неговиот уникатен состав, особено присуството на Каприлни и лаурински киселини. Неговите позитивни внатрешни и надворешни ефекти се потврдени со научни студии. Исто така, содржи кокосово масло Витамин Е и К., како и минерали како калциум, Ironелезо и цинк. Уникатната комбинација на заситени масни киселини со среден ланец (кои имаат различни својства од животинските масти) и мононезаситените и полинезаситените масни киселини гарантираат дека Хранливите материи подобро се апсорбираат а дигестивниот систем, црниот дроб, панкреасот и жолчното кесе се помалку стресни.
Редовна употреба го регулира метаболизмот и нивото на „лош“ холестерол, не го зголемува нивото на шеќер во крвта, но обезбедува дополнителен дел од енергијата. Луѓето зборуваат за позитивното влијание на кокосовото масло врз превенцијата од Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест и деменција поради тоа Супстанции содржи, кои се многу важни за правилно функционирање на мозокот.
Кокосово масло има висока содржина на Антиоксиданси, што го прави моќен сојузник во борбата против сите негативни ефекти на слободните радикали. Познати се и поволните ефекти од надворешната употреба врз кожата, косата, па дури и забите. Ова се должи на бактерицидни и антифунгални својства пронајден.
Кокосово масло во козметиката.
Постојат многу готови производи, креми, масти, лосиони и регенератори кои содржат кокосово масло поради неговото негување и смирување својства одамна се познати. Покрај тоа, се разбира, во чиста форма, можеме да го нанесеме директно на кожата на лицето или рацете, да го нанесеме на косата како маска или да ги миеме забите со кокосово масло за да ги избелиме.
Тоа не застанува тука, можете да го користите како средство за отстранување шминка, па дури и крем за бричење. Кокосово масло има силна навлажнувачки и регенерирачки својства, кои ја прават кожата поеластична и еластична. Погоден е за сите типови на кожа, ја зајакнува природната заштитна бариера на епидермисот. Исто така, ја храни косата и ја прави посилна и сјајна.
Кокосовото масло е неопходен помошник во борбата против акните, иритациите и воспаленијата на кожата. Продира во кожата, ги елиминира штетните бактерии и микроорганизми, го смирува воспалението, помага во намалување на лузните и промена на бојата предизвикани од лезии на акните. Корисен е во борбата против сите несакани симптоми на кожа и исто така е погоден за оние со чувствителна, чувствителна и алергиска кожа.
Кокосово масло и слабеење.
Поради присуството на масни киселини, се чини дека кокосовото масло промовира дебелина. Ништо не може да биде подалеку од вистината. Има кокосово масло специфична хемиска структура која се разликува од другите масти. Одлучува дека тоа е лесно асимибилен производ, кој телото брзо го користи за производство на енергија. Кокосовото масло може да биде многу корисно при слабеење поради тоа го забрзува метаболизмот и помага истовремено, Да се отстранат токсините од телото. Покрај тоа, ја олеснува апсорпцијата на хранливите материи, вклучувајќи калциум и магнезиум, кои се многу важни за правилно функционирање на организмот.
Понатаму намалена употребата на кокосово масло апетитот и предизвикува чувство на ситост, што, во врска со побрз метаболизам и зголемена детоксикација, може да доведе до намалување на акумулираните резерви на маснотии, особено на стомакот, доколку се земаат редовно и подолго време. Важна придобивка од кокосовото масло е неговата регулирачка функција за нивото на холестерол и гликоза. Секако, не можеме да претераме со количината на масло што ја трошиме затоа што е доста калорична. Од друга страна, тешко е да се очекува некој да го консумира прекумерно.
Кокосово масло - примери за употреба во кујната.
Кокосовото масло може да биде одлична алтернатива на другите масла и маслиновото масло, а да не ги спомнувам животинските масти, кога станува збор за пржење храна. Високата точка на чад, И рафинираната и нерафинираната форма на ова масло ја прават алтернатива која не само што е поздрава, туку е и попогодна за употреба. Во својата нерафинирана верзија, маслото исто така им дава на јадењата уникатен вкус и егзотична арома.
Може да се користи за печење и гратирање, на пример, за подмачкување тост наместо путер. Поради својата кремаста конзистентност, тој е идеален за размачкување леб наместо за сите видови намази. Конечно можете да го додадете во вашата супа или торта.
Кокосово масло - рецепти за промовирање на слабеење.
Лесна летна супа од зеленчук.
Растворете 1 лажица путер од кокос во тенџере, испржете исечкана зелена супа во неа (можете да додадете неколку парчиња карфиол или брокула, тиквички, модар патлиџан), истурете ја со 1 литар врела вода, варете околу 15 минути. Зачинете по вкус со сол, бибер, слатка папрака, кари и ѓумбир. По готвењето, измешајте ја мазната маса. 1 лажица лесен јогурт може да се додаде во крем супата. Послужете со тост или печен грашок.
Котлети од зеленчук - брза подготовка.
Измијте ги измиените цветови од карфиол и брокула (треба да бидат недоволно варени). Зеленчукот изгмечете го со вилушка или притиснете го преку печатот. Додадете јајце, сол, бибер, морско оревче, сецкан копра или магдонос. Додадете брашно од пченично брашно за да добиете конзистентност соодветна за рифови или додадете пржен кромид. Обликувајте ги котлетите, превртете ги во интегрално брашно и пржете ги во кокосово масло додека не поруменат.
Колачиња од овесна каша.
Во тенџере растворете 100 мл кокосово масло. Додадете 200 гр снегулки од овес, 150 гр брашно (по можност брашно од цело зрно), 1 јајце и 3 лажици мед, измешајте и оставете да се излади. Потоа обликувајте топчиња со дијаметар од околу 4 см и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Малку израмнете ја секоја топка. Печете на 180 степени околу 20 минути. Чувајте го добро затворено по ладењето.