Кола - Само 4 од 30 пијалоци; Белешките се добри - Stiftung Warenest
содржина
Изненадување во лабораторија: Тестерите имаа јасна критика кон овие седум кола. На пример, тие откриле критични супстанции во значителни количини или откриле лажни ветувања.
Stiftung Warentest испита вкупно 30 пијалоци со кофеин: 29 вистински кола, од класично до без шеќер, плус д-р Пипер - пијалок што личи на кола, но не е. Покрај Кока-Кола, Пепси и други брендирани кола, беа тестирани и кола од попусти и кола со алтернативни состојки (цени: 0,26-3,35 евра за литар). Тестерите можеа да наградат добра само четири пати. Некои кола содржеле супстанции штетни за здравјето.
Супстанции од здравствена грижа во некои кола
Вода, шеќер или засладувачи, јаглеродна киселина, боја карамела, фосфорна киселина, кофеин и ароми - повеќето кола се состојат од овие состојки. Потрошувачот може да дознае за ова од списокот на состојки. Она за што тој нема идеја: некои кола содржат супстанции штетни за здравјето, како што е хлорат, кој може да потекнува од остатоци од средства за чистење и средства за дезинфекција. Другите критични супстанции доаѓаат од бојата на карамелата. Ова беше резултат на нашиот тест на 30 пијалоци кофеин.
Тестот во видеото
Погрешно декларирана, висока содржина на фосфорна киселина, премногу алкохол
Во лабораторијата имаше и други наоди кои не зборуваат за добар квалитет на производот: Една кола ја надмина законски пропишаната граница на алкохол; во друга, не се забележува ванила од ветениот екстракт од ванила. Друг пијалок привлече внимание поради неговата релативно висока содржина на фосфорна киселина. Тоа беше едвај во дозволениот опсег, но сите други кола поминуваат со помалку контроверзна фосфорна киселина. Вкупно, две кола прават слабо, пет повеќе само доволно.
Многу шеќер во класична кола
Во просек, половина литар кола содржи толку шеќер колку што има во 16,5 коцки шеќер. Ако ја пиете оваа количина кола, практично сте ја исцрпиле дневната квота на шеќер - според препораката на Светската здравствена организација (СЗО) за возрасни, 50 грама додаден шеќер на ден. Колаците со мешавина на шеќер и засладувач на стевиа се подобри во овој поглед - оставаат простор за шеќер од друга храна, како што се бонбони и колачи. Колаците во тестот, кои според списокот на состојки содржат само засладувачи, всушност се без шеќер. Сепак, сетилната проценка покажа дека засладувачите секогаш имаат добар вкус.
Вкусот: понекогаш малку како еспресо, сладок
Говорејќи за вкус: некои кола имаат малку слаба нота, други се малку како карамел. Некои дури имаат малку вкус како еспресо, лимонада или билки. И „тестот на Пепси“? Покажува дека пијалоците од Кока-Кола и Пепси, всушност, имаат свој типичен вкус. Сепак, потрошувачите обично не откриваат од означувањето на аромата кои специфични ароми се одговорни за типичниот вкус на кола. Тестерите го дознаа ова преку лабораториска анализа. Тие потврдуваат дека кофеинот со горчлив вкус придонесува и за вкусот на кола. Мора да биде означена како арома. Сè уште може да има стимулирачки ефект - сепак, содржината на кофеин во коласот во тестот е значително помала отколку во кафето.