Колач од јогурт со урбани вкусови и вишна
Торта од јогурт и цреша. Едноставна, мека и здрава торта од цреша. Може да се подготви и со цреши или друго овошје. Овој пандиспан со јогурт тоа е особено кревка и сочна. Секако дека ставам многу цреши, како што сакам.
Јас ја направив оваа торта со јогурт и цреши во сезоната, со свежо овошје. Секако, во зима можете да го подготвите и со замрзнати цреши или компот, под услов да бидат добро исцедени од сок.
Секако дека можете да користите и други овошја: цреши, сливи, праски, кајсии, грозје, ананас, нектарини итн.
Најсаканата Ова е рецептот за едноставната торта од цреша - ароматичен пандиспан - тестиран од илјадници читатели.
Но, вреди да се испроба и мека торта со цреши или какао и какао (рецептот тука).
Оваа торта ја направив со јогурт и цреши во плех од 20 х 30 см.
- 160 гр брашно
- 5 јајца
- 140 гр шеќер
- 80 гр стопен и ладен путер
- 120 гр 10% масен јогурт (грчки јогурт)
- сол
- ванила
- кора од лимон
- 500 гр цреши без јами
Подготовка Торта со јогурт и цреши
Црешите се мијат, чистат и дупчат. Тие се цедат во цедалка бидејќи не ни треба нивниот сок. Може да се пие како такво, како природен сок од цреша. Сакам да ви кажам дека црешите беа исчистени од опашки и минаа низ екстракторот за семе на моето 6 ипол годишно момче. Тој секогаш ми помага и е многу грижлив и педантен. Добро е да се вклучат децата во активности во домаќинството од рана возраст, да се разговара со нив додека се работи, да им се објасни што се случува со белките од јајцата кога се тепани, како да се пече тортата итн.
Тоа е квалитетно време поминато заедно и кога ќе го видат резултатот ќе бидат воодушевени.
Одделете ги јајцата за тестото. Победете ги белките со прстофат сол додека не добиете јака пена. Потоа додадете шеќер и матете додека не се вклопи добро и пената стане сјајна и тврда - како маренги. Многу е важно да се победи пената многу добро, бидејќи воздухот акумулиран во него ќе помогне да се зголеми тортата.!
Измешајте ги жолчките со јогурт (во друг сад), со кора од лимон и ванила додека не се измешаат добро.
Потоа додадете го стопениот и изладен путер. Може да се меша со жица за матење или миксер. Многу е важно добро да се меша. Брашното потоа постепено се додава во јајцата и доколку составот е подебел можеме да додадеме 1-2 лажици изматени белки. Во овој момент можете енергично да го мешате составот. Подоцна ќе работиме само со шпатула и нежни движења.
На крај, додадете ја останатата пена во садот со жолчки и вметнете ја со шпатула, со деликатни движења од горе надолу.
Истурете ја композицијата во плех од 20 × 30 обложен со путер и брашно или со хартија за печење (го ставам составот во монтажна форма и ставам хартија за печење само на дното). Нежно израмнете со шпатула. Исцедените цреши се ставаат на врвот: некои се туркаат со прстот и кон дното на формата, така што ќе стигнат насекаде.
оанагретиу
Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран