Колачи со туна со компир со зачинет сос од домати и салата од кромид GourmetGuerilla’s Foxy Food

Дами и господа, драги деца - неодамна бев сопственик на преса од компири. Не е екстравагантна, туку комерцијално достапна, работа во сребрена боја. Некако ми се смееше последна во шведската стоковна куќа - и јас ја зедов со мене. Преса за компири некако не е толку модерен, мал и незабележителен. Претходно треба добро да размислите каде точно треба да биде обемната честичка во кујната. За мене и за мојата мала кујна, беа потребни неколку круга кујнски тетрис за да го најдам идеалното место: во корпата со кујнските ваги и другите работи. Не мора да е премиум седиште, но веројатно нема да го користам ниту секој ден.

Тогаш, зошто толку многу ми требаше? Затоа што јасно можам да се сетам дека баба ми имаше и го користеше за да ги направи најдобрите кнедли од слива во светот. И мајка на училишен пријател со полско потекло исто така го користеше за преработка на килограми компири во мазни, вкусни кнедли. Ако тоа не е две многу добри причини ...

За сите вас кои сега се прашувате: Пресот од компири обработува свежо зготвен компир во неверојатно мек, ситен снег. Без грутки. Ова е совршена основа за навистина зачудувачки пире од компири. Но, исто така, почетна точка за сите видови исполнети и неиполнети кнедли, кнедли и колачи. Патем, кога ќе притиснете, вие исто така добивате надлактици како Мадона. Ха!

Мојот прв обид за торта од компири со новиот дел се покажа навистина добро: Колачи од компир и туна со пченка, послужени со зачинет сос од домати и освежителна салата од кромид. Целата работа е навистина лесна за правење со неколку ефтини состојки од залиха. Само кога станува збор за туна, не треба да заштедувате и да се залагате за добар квалитет, кој може да се следи. (Само препорака, без рекламирање, бр.)

Значи - стигнете до печатот за компири! Имајте го вкусно ღ

П.С .: И ако не можете да се заситите ниту од одличните клубени - сè уште има многу вкусни рецепти со компири или сладок компир. .

колачи

И тука доаѓа рецептот за колачи од компир и туна со зачинет сос од домати и салата од кромид

За колачи од компири и туна
600 гр брашно од компири
1 јајце
4 лажици брашно
1 конзерва добра туна (на пр. Од Следи риба)
125 гр пченка, варена
1 мал кромид, сецкан
Солена пиперка
2 лажици магдонос рамен лист исецкан

да пржи:
2 лажички разјаснет путер

За зачинетиот сос од домати
1 лажичка путер
1 мала чили пиперка, исечкана
1 црвен пипер, исчистен и исечен на коцки
1 лажиче шеќер
1 конзерва сецкани домати
1-2 лажици оцет од црвено вино
Солена пиперка

За салата од кромид
2 поголеми кромид, излупен и
на тенки парчиња
1/2 лажиче сол
Сок 1 лимон
1/2 куп магдонос со рамен лист, сецкан

опрема
Преса од компири
Рачен блендер

Колачи од компири и туна
Гответе го компирот во солена вода, притиснете го преку компир во сад и оставете го да се олади малку. (Доколку е потребно, можете да користите и пире од компири - но тогаш смесата нема да биде толку убава и лабава и рамномерна.)

Исцедете ја туната, исечкајте ја ситно и додајте ја на снегот од компир со останатите состојки. Нежно месете со рацете додека сите состојки се добро комбинирани.

Загрејте 1 лажичка прочистен путер во нелеплива тава. Со малку навлажнети раце, формирајте приближно 14 мали тркалезни колачи од смесата од компири. Испржете половина од колачите од обете страни во разјаснет путер на средна топлина додека не заруменат. Подигнете се од тавата. Потоа загрејте го преостанатиот разјаснет путер и испржете ги останатите колачи во него додека не заруменат.

Зачинет сос од домати
Загрејте го путерот во мало тенџере. Пареата исечена на коцки испарете ја со чили во нив на средна топлина додека не станат меки. Посипете го шеќерот одозгора и промешајте пржете 1 минута.

Дегласете со конзервирани домати и оцет и оставете да врие 5 минути. Потоа измешајте со рачниот мешалка во кремаст сос и зачинете со сол и црн пипер.

Onionsalad
Измешајте ги парчињата кромид со сол и сок од лимон и месете нежно со прстите 1-2 минути. Измешајте го магдоносот и оставете го да се стрмни додека не се сервира.

Ставете колачи од компир и туна со сос од домати на чинијата и послужете ја салатата од кромид.

  • Пети
  • Риба
  • компир
  • крокети
  • Колачи
  • салата
  • туна
  • домати
  • Домашен сос од домати
  • лимон
  • Кромид

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.