Зелен грав од мушичка
Изберете ја количината!
Зелен грав од мушичка
Зеленото гравче е меѓу најхранливите јадења во семејството на мешунките.
Запознавање со зелен грав од мушичка
Боранијата од мунга се одгледува особено во азиските земји, специфична за овие кујни, но во последно време, оваа разновидност на грав почнува да станува сè попопуларна меѓу готвачите. Грав од мунга е поврзан со разни здравствени придобивки поради нивната многу богата содржина на антиоксиданти, супстанции кои се борат против болести и помагаат во одржување на оптималното здравје, како и високата содржина на молибден, неопходна за производство и активирање на ензими. детоксикација.
Исто така вреди да се спомене дека боранијата од мунг има низок гликемиски индекс. Таквата храна со низок гликемиски индекс, како што е зеленото мушче, не предизвикува значителни промени во шеќерот во крвта. Во овој поглед, се грижи за здравјето на срцето и поддржува намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес.
Исто така, зелениот грав е богат со минерали како што се фолна киселина, железо и магнезиум, а вториот е основен минерал за одржување на оптималното здравје. Магнезиумот е неопходен за здравјето на коските, тој исто така има улога во поддршка на електричниот потенцијал на нервните и мускулните мембрани и намалување на стресот.
Покрај големата густина на хранливи материи, боранијата од мунг е храна богата со растителни влакна и растителни протеини, но со прилично низок број на калории. Само 250 гр зелена мушичка грав може да обезбеди околу 50% од препорачаната дневна количина на влакна. Овие атрибути промовираат здрава телесна тежина, бидејќи се покажа дека храната богата со растителни влакна и протеини помага во одржување на чувството на ситост, што ви заштедува од прејадување и поддржува регулирање на телесната тежина.
Зелен грав во кујната
Боранија од мунга се почесто се користи во романската кујна. Зелената боја на гравот им овозможува да создадат прекрасна боја на плочата. Најчестиот начин на јадење боранија од зеленчук е во кулинарски препарати, како што се супи, салати, тестенини, јадења од ориз или кокосово млеко.
Исто така, за хранлив појадок, само измешајте ги зелените боранија со малку изрендан лук, додавајќи покрај пржено јајце и малку изрендано пармезан. Зеленото гравче може да се подготви слично на хумусот, додавајќи тахини, зелен кромид, масло од семе од грозје, сок од лимон и бибер.