Колачиња со овесна каша и суво грозје Рецепт

Состојки за 20 парчиња колачиња со суво грозје

  • 150 гр брашно
  • 200 гр кафеав шеќер
  • 1 или
  • 100гр суво грозје
  • 150g овесна каша
  • 120гр путер
  • 1 лажичка мелен цимет
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • суштина на ванила
  • малку сол

Денес помислив да направам колачиња, и помислив дека е совршена можност да пробам некои американски колачиња со овесна каша и суво грозје, очигледно Американците ги нарекуваат колачиња со овесна каша и суво грозје, но за едноставност ќе ги наречеме колачиња, иако се поголеми од некои традиционални колачиња.

овесна

Како да направите колачиња со овесна каша и суво грозје

Рецептот не е комплициран: прво путерот се остава на собна температура додека не омекне, а потоа се додава кафеав шеќер и се мати добро со миксер со мала брзина додека не се добие хомогена паста. Ако немате кафеав шеќер, можете да користите и бел шеќер, но кафеавиот шеќер е малку повеќе вкусен.

Во сад измешајте го брашното добро со цимет во прав, го ставив и вкусот на ванила затоа што имав ванила во прав.

Сода бикарбоната се меша со 1 лажичка оцет, а потоа се става преку шеќерот изматен со путер, каде што се става и 1 јајце, па се мати убаво со миксер. Постепено додавајте го ароматизираното брашно во смесата, и матете со миксер додека составот не се измеша добро.

Со помош на лажица, додадете овесна каша и суво грозје во тестото за колачиња, добро измешајте со лажица и ставете го во фрижидер околу 30 минути.

Печете хартија во плех, а потоа користете лажица и лажичка направете топчиња од тесто со големина колку топче за пинг-понг, кое се става во плехот така што останува околу 3 см слободно околу секое топче., да се одржи за да се "остават" колачињата на овој простор.

Додека печеме колачиња со овесна каша и суво грозје

Ставете ги топчињата тесто во фрижидер уште 10-15 минути.

Не се откажувајте од чекорите вклучени во ладење на тестото, бидејќи ако путерот не е многу цврст пред да ги ставите колачињата во рерна, тогаш тој брзо се топи во рерната, а колачињата излегуваат многу тенки и рамни.

Загрејте ја рерната на 180-200 степени Целзиусови и варете ги колачињата на оваа температура 20-25 минути, а потоа извадете го плехот од рерната и оставете ги колачињата во неа 10-15 минути да се оладат малку пред да се отстрани со шпатула.

И заради шеќерот и за сувото грозје, ќе добиете супер слатки колачиња кои одлично се комбинираат со чаша ладно млеко или чај.