Колачиња Грав од кафе Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото

Овие колачиња со зрна кафе се наоѓаат на мојата (бесконечна list) листа на добрите со години, сè додека, со мојата роденденска торта, успешно се материјализираа како украс, и не само.

Кристинелу драга, те бакнувам слатко слатко за овие колачиња толку пријатни за моите очи и неизгаслив апетит за кафе:))))

состојки:

180 гр путер
65 гр чоколадо
100 гр шеќер
30 гр какао
300 гр брашно
1 лажичка полна со прашок за пециво
2 лажички нерастворени во лажица топло млеко

Начин на подготовка:

Растопете го чоколадото во бан-мари или микробранова печка; оставете да се излади.
Кваси го брашното заедно со какаото и прашокот за пециво.
Бришење на путер со шеќер, додадете стопено чоколадо и растворен путер. Додадете ја смесата со брашно и добро измешајте. Резултатот ќе биде малку ронливо тесто, кое ќе се чува во фрижидер најмалку еден час (направено топче и добро завиткано)

Загрејте ја рерната на 170 степени (мал оган) и поставете голем лист за колачиња со хартија за печење.
Се прават топчиња за тесто на кои им се дава овална форма; тие потоа се срамнети со земја, лесно, како ќофтиња, како што со право рече Кристина, а на средина од нив се отпечати линија со задниот дел од ножот за нож, исто како и вистинските зрна кафе.

По првите 30 парчиња, некако изгубив нервоза …… не обратно, туку ме чекаше тортата за кафе 😀, па остатокот од тестото го претворив во едноставни, кружни колачиња (направив поголеми топчиња за нив).

Колачињата се печат приближно. Десет минути:

Прекрасно, со особено пријатна арома на кафе.
… И толку слатко.