Колачиња од лаванда рецепти на Лаура Адамаше
Бисквити од лаванда - рецепти за колачиња
Сакам лаванда, за мене нема повеќе пријатно миризлива козметика или кулинарски препарати од оние со лаванда, а слатките, па дури и тестенините во кои користиме лаванда се меѓу моите омилени. Бисквити од лаванда тие се многу мирисна, и се служат со чаша чај или млеко се апсолутно вкусни. Лавандата може да се користи и за слатки јадења и за додавање вкус на стекови, особено на јагнешко или пилешко. Бидејќи има прилично интензивна арома, лавандата се користи ретко. И за крај, но не и најважно, кога купуваме лаванда што подоцна ќе ја користиме во кујната, таа мора да биде за употреба во храна. Постојат одредени видови на лаванда кои се користат само за козметика, затоа мора да се осигураме дека купената лаванда може да се користи за наши кулинарски препарати.
Бисквити од лаванда - состојки (12-14 бисквити)
- 125 гр мек путер
- 100 гр шеќер
- 250 гр брашно
- 1 или среден
- 1/2 лажичка прашок за пециво (3 g)
- сол на врвот на ножот
- 1 лажичка рендано исушено цвеќе од лаванда
Бисквити од лаванда - Подготовка
- Измешајте го шеќерот со мекиот путер додека не се измеша добро, додадете го лесно изматеното јајце со вилушка, лаванда, брашно измешано со прашок за пециво и малку сол. Тестото добиено завиткајте го во пластична фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.
- По 30 минути, свртете го тестото на работната површина лесно во прав со брашно и раширете лист дебел околу 0,5 см. Со овална или кружна форма ги исекуваме бисквитите со лаванда.
- Ставете ги во плех обложен со хартија за печење и печете ги во загреана рерна на 180 ° C околу 15 минути или додека не заруменат малку на рабовите. Површината на бисквитите мора да остане златна, во никој случај не смее да биде кафеава.
- Извадете го плехот од рерната, ставете ги бисквитите на скара и откако ќе се оладат, пробајте ги со сласт.
- Тие се вкусни и многу мирисна. Добар апетит!