Колачиња од шведски овесни снегулки (ниски хидрати)
Дали знаете шведски колачиња со овесна каша од големата шведска продавница за мебел? Ги сакам овие и секогаш сакав да ги правам сами - бидејќи по мојата соработка со житарки сè уште имам овесна каша без глутен дома и исто така сакам да грицкам нешто во јануари, кога сè е повторно здраво, сега ги испробав овие колачиња. Колачињата не се толку лепливи како оние на ИКЕА и не се ниту толку тврди, но одлично ми се допаѓаат. Мислам дека овие колачиња
се одличен рецепт ако печете со деца и ако користите Xucker наместо шеќер, како мене, можете да уживате во нив без жалење - сега во јануари или цела година.
Рецепт за шведски колачиња со овесна каша
Време на подготовка: 30 минути (12 минути време за печење/2 часа време на ладење)
Изработува 2 листови
- 150гр путер
- 150 гр xucker
- 1 нотка сол
- 2 јајца
- 200гр овесни снегулки без глутен (нежно)
- 1 лажичка Прашок за пециво
- 250 гр мелени бадеми
- 100g чоколадо (најмалку 72% какао)
- Проѕирна фолија
Растопете го путерот во мало тенџере и потоа измешајте го со кскерот. Најдобро е да се победи со миксер или процесор за храна додека не стане пенлив.
Додадете сол и двете јајца и повторно измешајте добро.
На крај, додадете ги овесните снегулки, мелените бадеми и прашокот за пециво во садот и промешајте додека не се формира мазно тесто.
Сега повторно месете го тестото со рацете додека не се формира цврсто тесто и потоа пресечете го на половина и развлечете го во ролна.
Завиткајте ги кифличките во фолија и оставете ги да се оладат во фрижидер најмалку 2 часа.
Направете сами шведски бисквити со овес
Загрејте ја рерната на 180 степени и извадете го тркалачката игла од фрижидерот.
Сега отсечете парчиња со дебелина од околу 1 см од ролните и ставете ги една до друга на две плех обложени со хартија за печење.
Печете во рерна една по друга на средната решетка 12 минути и потоа оставете да се излади добро.
Растопете го чоколадото над двоен котел и користете лажица за да го намачкате преку бисквитите во тенки ленти. Оставете го повторно да се олади и потоа уживајте со кафе или какао! Зарем не е супер лесно да направите сами шведски овесни колачи?
Идеја за рецепт за шведски бисквити од Ени Бакт.
Дали сте активни на Pinterest? Потоа, ве молиме закачете ја оваа слика: