Колачиња со ниски јаглени хидрати 5 лесни рецепти
Домашните колачиња едноставно се дел од периодот пред Божиќ, но обично не се задоволуваат со нискокалорично задоволство. Со нашите алтернативи со малку јаглени хидрати во однос на класичните божиќни колачиња, можете да славите во Адвент без грижа на совест.
Без разлика дали се кокосови макаруни, циметни orвезди или кроасани од ванила: колачињата се сезоната во пресрет на Божиќ Вкусните бисквити вреди за грев, но на долг рок додаваат многу шеќер и јаглехидрати на калориската сметка. Ако не сакате да ги пропуштите мирисните деликатеси во Адвент, но сакате да славите без грижа на совест, можете едноставно да го замените белото брашно содржано во скоро сите класици на колачиња со поздрави алтернативи. Наместо да се користи пченично брашно, многу новогодишни колачиња може да се направат и од мелени бадеми или лешници.
Ние ветуваме: колачињата со малку јаглени хидрати се барем вкусни како и оригиналите со брашно - и многу поздрави во исто време.
1. Кроасани со ванила
Со својата фина арома на ванила и ронлива конзистентност, полумесечињата од ванила се неоспорен класик меѓу божиќните колачиња. Верзијата со малку јаглени хидрати не содржи брашно или рафиниран шеќер.
Состојки за послужавник со малку јаглехидрати кроасани со ванила:
130 гр мелени бадеми
2 лажици стевиа
1 нотка прашок за пециво
Каша од половина мешун од ванила
Подготовка:
Месете ги сите состојки во тесто и потоа оладете ги 30 минути.
Загрејте ја рерната на 160 степени и обложете плех со хартија.
Исечете го тестото на парчиња дебели еден до два сантиметри и обликувајте кроасани. Печете во рерна десет минути.
2. Кокосови макарони
Кокос макароните се печат и според традиционалните рецепти без брашно. За варијантата со малку јаглени хидрати, можете исто така да го замените шеќерот за домаќинство со шеќер од бреза. Заедно со белки и кокосови снегулки, колачињата се исто така вкусни и меки.
Состојки за послужавник со ниско-јаглени хидрати кокос макарони:
125 гр сушен кокос
Каша од половина мешун од ванила
50 гр бреза шеќер
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 150 степени и обложете плех со хартија за печење.
Победете ја белката од јајце со рачен миксер додека не се запени и постепено преклопете го шеќерот од бреза. Потоа внимателно измешајте кокосови снегулки, цимет и ванила.
Ставете го тестото на мали купишта на плехот за печење со лажица или вреќа за цевки. Печете во рерна 20 до 25 минути.
3. Cвезди од цимет
За starsвездите од цимет со помалку јаглени хидрати, само користете брезов шеќер наместо шеќерен шеќер. Ако сакате, можете да замените дел од мелените бадеми со мелени лешници.
Состојки за послужавник со ниски хидрати со цимет:
135 гр бреза шеќер
350 гр мелени бадеми
1 лажичка цимет
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 120 степени и обложете плех со хартија за печење.
Победете белки од јајце додека не станат цврсти. Додадете бреза шеќер и продолжете да матите додека не се раствори во белката од јајце. Извадете пет лажици од смесата и оставете ги настрана.
Измешајте ги бадемите и циметот заедно и преклопете ги во белката од јајце. Потоа изладете го тестото 30 минути.
Тестото развлечете го на работна површина попрскана со мелени бадеми и исечете starsвезди. Измијте ги непечените starsвезди со смесата од белка од јајце што се остава настрана и печете 20 до 25 минути.