Колачиња за чипс од американски чоколади направени од едноставни состојки (ниско-јаглени хидрати, без глутен) - ниско-хидрати

од Мелани 22 март 2020 година, 12:52 часот 18,5к Прегледи

американски

Денес ви донесов рецепт за вкусни американски колачиња за чоколади. Тие се малку крцкави однадвор и меки одвнатре. Како што знаеме од Subway, на пример ... Тие се рафинираат со груба морска сол, што им дава таков посебен допир! Значи, дури и да ви звучи несоодветно, треба да го пробате (секако само малку: доволни се 2-3 кристали на сол по колаче).

Можам да замислам дека прават и совршени сендвичи со сладолед! Testе тестирам штом времето повторно е малку потопло 🙂

Ксантин гума

Ксантан гума за џвакање * го прави тестото малку крцкаво, а колачињата се чуваат подолго. Ако немате, секако можете само да го изоставите. Генерално се смета за добра замена за глутен/глутен од пченица и прави подобри многу тесто со малку хидрати. Бидејќи ви треба само многу малку, можете да поминете со него долго време и купувањето е вредно

рецепт

Прави приближно 12 парчиња:

  • 50гр путер
  • 1/2 лажиче сол
  • 60 гр еритритол *
  • 1/2 лажиче џвакање ксантан * (по избор)
  • 1/2 мешун од ванила
  • 1 јајце
  • 80гр мелени бадеми
  • 1/2 пакет прашок за пециво
  • 40g капки чоколадо без шеќер * (или чоколадо грубо сецкано)
  • Како што се бара: малку груба морска сол

Загрејте ја рерната на 180 ° C степени на дното/горната топлина.

Се топи путерот, се става во сад со еритритол, сол и пулпа од каша од ванила и се мати додека не стане пенлив. Потоа додадете го јајцето и измешајте ги заедно. Сега додадете прашок за пециво и мелени бадеми и измешајте. На крај преклопете го чоколадото.

Сега обликувајте околу 12 топчиња и ставете ги на плех обложен со хартија за печење (или подмачкан), а потоа притиснете рамно. Посипете го тестото со малку груба морска сол (ја подобрува аромата).

Потоа ставете го во рерна околу 20 минути.

Извадете и оставете малку да се излади.

Најдобро имаат вкус (според мене) кога се уште се малку млаки и чоколадото сеуште не е ставено повторно!

Нутриционистички вредности на 100g #

Јаглехидрати: 4 гр
Маснотии: 44 гр
Протеин: 11 гр
Калории: 489 kcal