Колбаси пушеле со блитва
Продуцент: АВЕТЕНСКО месо
ВНИМАНИЕ: Последните парчиња на лагер!
10 клиентите го избраа производот во списокот со омилени.
Детали за производот
Валидност при испорака: Минимум 3 дена
Колбаси направени од мангалита свинско месо во кои се додава само сол и природни зачини, според рецептот од предците на селото Сфантул Георге. Суров пушен производ.
Информации
Состојки: јагленисано свинско месо, сол, природни зачини, природна мембрана.
Производител АВЕТЕНСКО месо
Фирмата С.Ц. АВЕТЕНСКО МЕСО С.Р.Л. тоа е резултат на иницијативата на некои млади претприемачи со цел да се воведе на пазарот нова категорија месни производи, специфична по начинот на подготовка, по пат на пушење, по форма на презентација, имено: традиционални производи. Овој сегмент, на пазарот на храна е во пораст, побарувањата на потрошувачите сè повеќе се ориентирани кон оваа категорија производи.
Можноста се појави со изнајмување на локација, која претходно имаше свој профил за обработка на месо. Опремата и технолошкиот проток, во принцип, постоеја, тие требаше да бидат прилагодени само на технологијата што се применува за традиционалните производи, односно беа создадени нови простори, како што е оној за ладно пушење, толку специфичен за овие технологии. Производствениот персонал е специјализиран во оваа област, со акумулирано искуство, а помладата генерација е специјализирана за работното место.
Идејата се покажа како плодна, развиена е палета производи со голема разновидност: пушени салами и колбаси, пушени специјалитети, печени специјалитети, тапани и пити, ролни, сезонски производи: колбаси од крв, калтабош, варени салами, производи од свинско месо, видови блитва, мали тестенини, сите со традиционален карактер, и по начинот на преработка, пушење и по формата на презентација.
Капитализацијата на производите се врши со дистрибуција со специјализираното комбе, директно до потрошувачот, на повремени пазари и саеми, или во сопствени продавници за презентација, како што се оние во градовите: Георгени, Миркуреа Сиук, Св. Георге. Од основањето на компанијата (декември 2012 година) и реализацијата на првите серии традиционални производи, производите ги бараа и ги бараат компании специјализирани за пласман на овие производи, од целата земја, како што се Барот, Брасо, Букарест, Цернатон, Таргу Секујес, Таргу Муреш, Баја Маре, Сибиу, Одорхеј Секуиеск. Стекнатото искуство потврди дека овие производи ги бараат потрошувачите, се цени квалитетот на производите, повратните информации се брзи, директно до услужното лице или преку специјализирани специјализирани страници.
Постапката за регистрација и атестирање на производи произведени како традиционални производи е во тек, со завршување на оваа постапка производите ќе добијат поголема „симболична“ вредност.