Колекцијата на рецепти на Улрике

150 гр тестенини Спирели
250 гр "Померн Шпис" (колбас, од Ригенвалдер)
150 гр замрзната брокула
1 лажичка путер
150 гр замрзнат грашок
1 доматен бифтек

Колекцијата рецепти

За екипата:
4 јајца
200 мл крем
150 гр рендано сирење
Солена пиперка
2 лажици сецкани мешани билки (на пример, магдонос, кромид, червила, итн.)

подготовка

Загрејте ја рерната на 200 степени (конвекција 180). Гответе ги тестенините во солена вода за да бидат ал денте. Засечете го колбасот и исечете ги цветовите од брокула малку помал.

Загрејте го путерот, додадете грашок и брокула и соте околу 5 минути. Измијте домати, исечете ги на половина, извадете ги дршката и семето. Исечете го доматот на коцки. Измешајте грашок, брокула, домати, тестенини и колбаси заедно и ставете ги во намастен калап за мафини.

Изматете јајца, крем и сирење заедно, зачинете со сол и бибер, измешајте ги билките, ставете ги во калапите. Печете ги мафините околу 30 минути додека не поруменат. Послужете попрскано со зеленчук, коцки колбаси и сирење по желба.

Подготовка 40 минути, печење 30 минути, секое E 14 g, F 11 g, KH 12 g, 320 kcal по лице