Количината на транс киселини - најштетните синтетички масти, одговорни за илјадници смртни случаи годишно

од Алина Неагу, среда, 29 јули 2020 година, 11:10 часот

Кратки информации:

Оваа мерка е насочена кон преработена храна со многу маснотии, како што се маргарин, брза храна, филета, ладинки, колачи, бисквити, микробранови пуканки, чипс, полу-подготвена храна или пликови.

Законот усвоен вчера од Парламентот, инициран од лекарот и сенатор на УСР, Адријан Винер, ќе стапи на сила на 1 април 2021 година.

Законот предвидува дека од производителите на храна ќе се бара да ја ограничат количината на транс киселини на максимум 2 грама на 100 грама маснотии во содржината на храна. Ограничувањето ќе се однесува и на храната од трети земји и други земји-членки на ЕУ.

Во моментов постои на европскиот пазар производи што содржат дури 40-50% транс незаситени масни киселини. Тие главно се присутни на пазарот на јужна и југо-источна Европа.

"Тоа е можеби најважната законодавна иницијатива насочена кон превенција во Романија. Тоа е огромен чекор кон цивилизацијата на храната, чекор за жал направен предоцна. Законот беше блокиран повеќе од 3 години во фиоките на Комисијата за земјоделство на Комората на пратеници, по команда на претставниците на прехранбената индустрија и непочитувајќи го јавниот интерес “, вели иницијаторот на законот, лекарот и сенаторот на ССР. Адријан Винер.

Транс киселините во храната се сметаат за одговорни за активирање на болести што ги предизвикуваат годишно 50.000 смртни случаи во Европа - кардиоваскуларни болести, мозочен удар, дијабетес, дебелина, рак и Алцхајмерова болест.

Во нашата земја, се проценува дека храната богата со транс киселини доведува до болести Јас убивам околу 3.000 Романци секоја година.

Светската здравствена организација и Европскиот орган за безбедност на храната препорачаа намалување на количината на транс киселини во храната, посочувајќи дека најважните фактори што го поткопуваат здравјето во Европа се поврзани со исхраната.

Како реално ќе работи законот:

Националниот санитарен орган за ветеринарство и безбедност на храната, Националниот орган за заштита на потрошувачите и Министерството за здравство периодично ќе вршат контроли за производите регулирани со закон, согласно законот донесен вчера.,

Во случај на утврдување на неисполнување на условите предвидени со закон, прехранбените производи што не се во согласност со нив, ќе бидат повлечени од колото за потрошувачка на луѓе.

Адријан Винер: Илјадници животи можеа да бидат спасени во Романија ако законот беше усвоен од Парламентот веднаш по неговото започнување

Предлог-законот беше усвоен од Сенатот неколку месеци подоцна, во октомври 2017 година. Оттогаш, тој чекаше до вчера во фиоките на Комората на пратеници - за одлука.

Сенаторот и доктор Адријан Винер во образложението за законот што го иницираше привлече внимание дека храната богата со транс незаситени масни киселини (НСАИЛ) е поврзана со болести како што се кардиоваскуларни болести, мозочен удар, дијабетес, дебелина, неоплазми (канцерогени тумори) и Алцхајмерова болест.

„Дневниот внес на калории од повеќе од 2 грама од AGTN го зголемува ризикот од смрт од кардиоваскуларни болести за 20-32%, повеќе од која било друга макро-хранлива материја“, се вели во образложението во меморандумот за законодавната иницијатива. Тој исто така посочи дека ситуацијата е уште полоша во Романија бидејќи инциденцата на кардиоваскуларни болести е многу поголема од европскиот просек, кардиоваскуларната превенција е многу помала отколку во другите земји на Европската унија, а достапноста до модерен и третман со високи перформанси е мала во Нашата земја.

Постојат и производи на европскиот пазар кои во моментов содржат 40-50% транс незаситени масни киселини. Тие се присутни особено на пазарот на јужна и југо-источна Европа, истакна сенаторот на УСР во образложението за законодавниот проект, повикувајќи се на студии и извештаи извршени на европско ниво.

Данска, Швајцарија, Австрија, Исланд, Норвешка и Унгарија беа првите европски земји кои во своето законодавство воведоа ограничување на 2g транс киселини/100g маснотии во исхраната, пред Брисел да наметне правило во врска со ова. покажа во меморандумот за објаснување што го придружува нацрт-законот инициран од Адријан Винер. Летонија ја извести ЕУ во 2015 година за наметнување на слична мерка, а во Германија, Холандија и Велика Британија преговараа со преработувачите за доброволно намалување на содржината на транс киселина.

Чекори преземени до усвојувањето на регулативата на Европската унија за транс киселини

На 4 декември 2009 година, Европскиот орган за безбедност на храната усвои научно мислење во кое се заклучува дека внесувањето на транс масни киселини треба да биде што е можно помало во контекст на диетална соодветна диета.

На 3 декември 2015 година, Комисијата усвои извештај за транс масните киселини во храната и општата исхрана на населението во Унијата. Извештајот потсетува дека срцевите заболувања се водечка причина за смртност во Унијата, а високиот внес на транс масни киселини значително го зголемува ризикот од срцеви заболувања повеќе од која било друга хранлива материја со сличен број на калории.