Колку јајца се препорачува да се јаде дневно
Преглед
Јајцата се важен извор на калциум, протеини и витамини, но не можат да се јадат по своја волја, бидејќи можат да предизвикаат сериозни здравствени проблеми.
Бројот на конзумирани јајца на ден, без да се ризикува здравствен проблем, зависи од секоја индивидуа.
Така, ако лицето е здраво, може да јаде две или три јајца на ден, но ако му се дијагностицираат одредени заболувања на црниот дроб или има висок холестерол, ќе мора да се ограничи на максимална потрошувачка од пет јајца неделно.
Наместо тоа, децата можат да јадат шест јајца неделно, бидејќи имаат поголема потреба од липиди. Треба да се има на ум дека јајцето содржи приближно 220 милиграми холестерол, што е практично една од храната со највисоко ниво на холестерол.
Затоа, лекарите предупредуваат дека прекумерната потрошувачка на јајца може да доведе до сериозни здравствени проблеми, како што е атеросклероза.
Во исто време, специјалисти од Медицинското училиште Харвард, САД, препорачуваат просечно по едно јајце на ден за да имаат корист од здраво ниво на добар холестерол и да го зајакнат и одржат здравјето на срцето.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Зошто јајцата се добри во исхраната
• Зголемете ја концентрацијата. Позната е позитивната улога на храната во зајакнувањето на моќта на учење и концентрација, а јајцето е наведено од специјалисти во овој поглед.
• Помага во хармоничен развој на мозокот. Есенцијална хранлива состојка во јајцето, наречена холин, го подобрува развојот на мозокот.
Исто така, оваа хранлива состојка може да се најде во кафето и млекото, токму во храната што се конзумира за време на појадок. Холинот помага да се развие мозокот на фетусот, но и да се спречат дефекти при раѓање, па затоа вареното јајце се препорачува дури и за бремени жени.
• Овозможува енергија на организмот. Јајцето има висока содржина на протеини што го намалува апетитот, давајќи му на телото енергија. За време на појадок се препорачува да јадете варени јајца. Најдобар начин да се подготви е да се вари.
• Спречете згрутчување на крвта. Протеините од жолчка од јајце се одговорни за инхибиција на дејството на тромбите.
Иако јајцата се храна полна со хранливи материи, витамини, калциум и железо, јадени во големи количини, тие можат да предизвикаат голем број здравствени проблеми.
Негативни ефекти од потрошувачката на јајца
Труење со салмонела. Јајцата заразени со бактерии можат да предизвикаат сериозни здравствени проблеми, почнувајќи од салмонелоза до комплексно труење со храна. Ризикот исто така се зголемува како резултат на фактот дека јајцата заразени со салмонела можат да се откријат само по тестови и во никој случај со голо око.
Симптомите на труење со храна се карактеризираат со гадење, повраќање, дијареја, главоболка и болка во стомакот, температура, треска.
Сурови јајца, консумирани како такви или од содржината на мајонез, сладолед, колачи може да доведат до наезда на салмонела.
Варење. Цврсто варени јајца може да доведат до варење. Тие се варат за три часа, за разлика од меките варени јајца, кои се варат за најмногу 5 минути.
Затоа е добро да не јадете повеќе од две јајца на ден.